毎日、毎日。
このところ、ずっと台所に居ついているゴーヤ。
家で育つものと、よそから買ってくるものと両方使う。
シンプルに火を通したところで止めてストックしておいて
そのまま梅味噌をつけて食べたり、チャンプルーを作ったり、サラダに混ぜたり。
ほんの少し前まで、沖縄から空輸したものしか入手できなかったことを考えると
急速に温暖化が進んでいるのを嫌でも実感する。
このところ、ずっと台所に居ついているゴーヤ。
家で育つものと、よそから買ってくるものと両方使う。
シンプルに火を通したところで止めてストックしておいて
そのまま梅味噌をつけて食べたり、チャンプルーを作ったり、サラダに混ぜたり。
ほんの少し前まで、沖縄から空輸したものしか入手できなかったことを考えると
急速に温暖化が進んでいるのを嫌でも実感する。