小川糸さんの食べ物紀行。 Ito Ogawa

　物語ではなく、地球に優しい食べ物を
　作っている人を訪ねた旅の記録と
　その人たちへのアクセス情報です。
　雑誌に掲載された文章 + 書き下ろし。

「誰かに料理を作るとは、その人の尊い命につかえることだ。」
（滋賀県大津市の月心寺の項より、抜書きさせていただきました。
　ここは、庵主さまがおつくりになってきた精進料理で有名です。
　命につかえる行為は、料理だけじゃないですよね。 たぶん、万事。）

※ 『ようこそ、ちきゅう食堂へ』　小川 糸 ・著
　幻冬舎　2010年11月初版　1,300円+税
　ISBN978-4-344-01909-6