豆苗+小大豆もやし。 Sugar pea vine & bean sprout

　モヤシ系で持ち味や色の異なるタイプを
　別々に茹でて冷やしておき、最後の最後に
　合わせていただくサラダ。 今日は緑と白。
　冷たい麺とも相性が良いので、これからの
　季節にはより頻繁に食卓に登場しそうです。

私の場合、一度にかなりの量を茹でて冷蔵庫に入れておいても
案外早く食べきってしまうことが多いかな・・・。