Calvina's Corner

「記憶のみに完結する」のは。 Yoiko Haruno

　故・吉本隆明氏が食べ物について書かれた
　ものを、娘のハルノ宵子さんが追想の形で
　肉付けしておられるのですが、家庭の中で
　誰かが誰かの老後の世話をして看取る、
　という大きなテーマも見え隠れして奥深い本。

　ハルノさんが、ある意味で、ばななさんの活躍を
　裏から支えてこられた、とも言えるのでは...。

また、ハルノさんは漫画家として知られていますが、歯切れの良い
文章のほうにも、誰にも真似のできない味わいと力がこもっていて
こういうのを「カエルの子はカエル」と言うのかな、と思いました。

この一節が気になったので抜き書きを以下に。

死んだら味の記憶は、どこに刻まれるのだろう？　と、
最近よく考える。
自分が美味しいと感じる物を食べた愉しさは、客観性もなく
他人と相関するでもなく、ただ自身が生きた記憶のみに
完結するだけに一層考える。

「ただ自身が生きた記憶のみに完結する」のは
食べ物がらみだけではなく、その人の人生のほとんど大部分、
だと考えることもできますね・・・。
ほとんどの思いをすべて抱えて墓場まで、ってこと。
共有、という言葉の薄っぺらい使われように
心が寒くなることもあるので、なおさらそんなふうに考えるのでしょうか。

※ 『開店休業』　吉本隆明　ハルノ宵子・著
　幻冬舎文庫　2015年12月初版　580円+税　
　ISBN978-4-344-42422-7

チーズごっそりケーキ。 Cheese cake

　良質のチョコレートをごっそり使ったシンプルな
　ケーキについては、もうお気に入りを見つけた
　ので、次はチーズケーキを、と気をつけて
　います。 今回見つけたのが、これ。 超濃厚。

「オレンジピールが入っているのかな」と思ったら・・・
それも全部削ったチーズのかけらでした！
ワンテーマ・マガジンみたいで、潔いっ！ 

自分で作る時には、一度に４種類もブレンドしませんから、その点でも
良かった、というか、お店で見つけて購入するメリットがあったのです。
あぁ、良質のチーズをもっと安く入手できるようにならないかしらね・・・

赤いマニキュア。 Red nails

黒のローファー。 色褪せの無い細身のブルージーンズ。
テーラードカラーのコートはチャコールグレー。 薄手フラノ。
その下には、墨黒色の薄手Vネックセーター。 黒縁のメガネ。
化粧っ気はまったく無し。

唯一、短く切り揃えられた爪に、シャネルの愛した真紅のマニキュアが。
彼女が動くと、赤い点々がちらちら動いて見えるなあ、というのが
最初に目が留まるきっかけでした。

「歳をとったら、使えるようになりたい憧れの真紅」と私が決めている
シャネルの赤を、この人は軽々と使いこなしているのでした。

さらにおもしろいことに、この人は「もしかすると高校生かな」というくらい
若かったのです。 パーマっ気の無いロングヘアーも白い肌もピッカピカ。
それらも立派なアクセサリーの役割をはたしていた、とも言えますか。
お母さんのマニキュアを借りて、とびっきりのお洒落をしてみたのかな。

足元。 Wild violet

　無理にでも自分を散歩に連れ出すことが
　なかなか大切だと肝に命じて・・・
　というより、それが好きなんですよね。
　コンクリートの隙間で繁るスミレを発見。
　咲いているうちはこれを見るために当然遠回り。

茂みに隠す。 Easter

　映画のロッタちゃんじゃありませんが、
　本当に庭に卵やチョコレートを隠しておいて
　小さい人たちに探してもらう、という欧米の
　習慣はとても楽しそうだな、と思います。
　春がいよいよ始まる、という高揚感も含めて。

大人同士でも、この時期のお使い物や、およばれのお土産に
イースターに因んだお菓子を準備する人も多いので
（普段は包装がそっけない欧米のリーズナブルな商品の中にも）
ときどき可愛らしいパッケージを見つけることもありますね。

日本の食品ビジネス界がこの習慣を‘ものにする’のも時間の問題だけかも。
宗教とは切り離して‘ものにする’のが得意な国民ですから・・・。
イースターの時期が桜の開花期と重ならなかったら、
もっと早く商戦とからめられて前に動いていたのかもしれませんね。

ウェストールの短編！ "Blind Bill" by R. Westall

　『ビルが「見た」もの』という短編、
　切れ味鋭く後味爽やかでしたー。

　たまたま見つけた彼の短編集、ゾッとする
　幽霊の話などもあるので、晴れた日の午後に
　読むのが、私には合っているみたい・・・。


見えない人が何を「見ている」のか、私もしばしば考えます。
短編なので、ストーリーやオチを詳しくお伝えできませんが、
機会があればぜひお読みください。

これは徳間書店が力を入れて何作も日本へ紹介した中の一冊で、
この表紙絵も宮崎駿氏によるものです。
このようにラフな作品も味わい深くて良いなあ、と思います。

※ 『ウェストール短編集 --- 真夜中の電話』
　ロバート・ウェストール・著　原田勝・訳
　徳間書店　2014年8月初版　1,600円＋税
　ISBN978-4-19-863836-8

セミフレッドのお勉強。 Semifreddo

ごはんやワインも楽しめる、という店で、「ブルーチーズのセミフレッド」
というデザートをいただきました。
すりガラス系の丸い器に、白っぽいアイスのようなものが
盛られ、その上からハチミツがかけられています。
プレゼンテーションはあくまでもシンプル。

以前に他でいただいたものは、ズコットに近いような、間に入っているものが
焼き菓子に近いしっかりしたものだったような気がしたのですが、
今回いただいたものは、モロモロと口の中でほどけて消えて、
ざらついたものが何も残らない、というものでした。
そして、食べた瞬間よりも、消えた後にチーズの風味が立ち上って
私の身体の周りを包むような余韻がありました。 あくまでも柔らかい味。

おそらくはワインを楽しみたい人のために考えられたメニュウなのでしょう。
私は飲みませんでしたが、マッチングが良いことはよくわかりました。
次は合わせて試してみたいものです。 翌日に仕事の無い夜にでもゆっくりと。

高田郁さんの新シリーズ！ Kaoru Takada

　『澪つくしシリーズ』が終わって気が抜けていた
　人は皆喜んでいることでしょう。 私もその一人。
　（また半年に一冊のペースなのでしょうか・・・）
　発売から一か月遅れで本屋へ買いに行ったら、
　たまたま「未だサイン本が残っていますよ」と。
でも、いただいたのは４刷目だったんですよね。
こういうのって、初刷りだけじゃないのか・・・と学習。

「あぁ、雲の上の人じゃないんだ」と、一瞬は感じることができましたが
「新刊本を購入して、列に並んで、一言二言お話もさせていただいて」
という作業が何もないままに、サイン本だけ手元に来てしまうと
なんだか妙な気分も少しだけするのでした。

この人の描く主人公は、自分からではなく、素養や人徳の高さを
見出して伸ばしてくれる人が必ずいる、ということがお約束、
なんですかね・・・。 それは、今の世の中では、たくさんの人が
待ち望んでいる夢なのかもしれません。 もはや、夢なのかも・・・。

※ 『あきない正傳 金と銀　源流篇』　高田郁・著
　角川時代小説文庫　2016年2月初版　580円+税
　ISBN978-4-7584-3981-7

春の蝶々。 Butterfly for spring

　春が少しでも長く続いて
　めいっぱい楽しめると良いなあ、
　やりたいことがいろいろあるなあ、と
　かなり気合が入っております。

春にしか着られないものって何だろうな、そして、これから
夏までに今年は何をどう着られるかな、とあれこれ考えるのは
楽しいですが、自分の容姿やら加齢の具合やらお財布やらとの
相談もあるので、よーく考えないと、ね。

マグカップも、いつも使っている形で春らしい柄のものと
入れ替えました。  （北国では未だスキーも可能でしょうが。）
一緒に出したのも、やはり蝶々の柄の入った器。
ミナの絵と異なり、和柄の蝶々は、どうかするとリアル過ぎて
蛾のように見えたりするものもあり、器の絵としては嫌う人も
いるようですが、私は好きですよ。 たいていの場合。
こういうのは「おしゃれに使おう」とすると失敗します。
豆腐や納豆、ポテトサラダ、もずくあたりでちょうど良いと思います。

野いちご尽くしだ。 Wild berries

　ぐりとぐらの切手と本物の野いちご！
　ぼんやり見えるのはウェッジウッドのハンカチ。
　この柄の茶器はかつて日本でも流行しましたな。
　なんと、生誕50周年なのだそうです！
　「可愛らしいけれど、べたつかない可愛らしさ」
　ですね、野生に近いせいか。 そこが良いです。
　鉢植えも今のところは元気いっぱい。 少し収穫。