東北のりんご。 Dried apple chips

　クリスマスの華やかなお菓子も楽しいけれど、
　東北や熊本やその他の被災地のことを想い
　ながらいただけるものはないかな、と
　キョロキョロしていて見つけたのが、これ。
　要するに、乾燥させたりんごのチップスです。

ドライフルーツやナッツ類は、昔からこの時期の
ご馳走にもデコレーションにも愛用されてきたことを
考えると、ピッタリかもしれないなあ、とも思って。
ただし、加工する技術はどんどん進化。食感も味もさらに向上中。

クリスマスを心穏やかに迎えることができたことに感謝。