「ウィークエンド」というケーキ。 Baked cake nemed "Weekend"

　首都圏では朝から横殴りの雪・・・。
　誰かがテレビで（軽い気持ちで遊ぶ目的の人が
　動きにくくなるから）「これは恵みの雪」だと。
　写真はレモン風味のシンプルな焼き菓子。
　その名を「ウィークエンド」と言います。

見かけよりは軽い食感。ホロリと柔らかくほぐれてゆきます。
周りに艶を出し乾燥を防ぐジャムシロップのようなものが
塗ってありますが、そちらも‘ベタ甘’ではありません。

それぞれの皆さんのこの週末の過ごし方も気になるところです。
遠くの友人へ、久しぶりに手紙も書いてみましょう・・・。