Calvina's Corner

言葉いじりへの警戒。 Warnings

「緊急事態宣言」の１、２歩手前は「医療非常事態宣言」だそうな。
これは、後者は、最近になって（つまり、後から）ひねり出された
言葉ですよね。

政府の分科会がまとめたという指標も、「レベル３」（感染者の急増）から
いつまでたっても「レベル４」（爆発的な感染拡大）には移行せず、
後から「レベル３の中のカテゴリーを細かく分けて説明する」ということに。

これって・・・「首の皮一枚で（未だ、今のところ）繋がっている」という
ところから、「もう我慢が限界です」と白状せずに、どうにか言葉をいじって
しのごうとしているようにしか見えません。
「首の皮一枚」の「一枚」のところを「１ミクロン」「０．１ミクロン」
「０．０１ミクロン」に分けました」っていうのと同じじゃないかしら。

第二次世界大戦をリアルタイムで経験した人生の先輩たちは、
「この言葉いじりは、あの時と似ている」と思っておられるのでは
ないでしょうか。

昨日、公共の乗り物の中で、久しぶりにマスクをしていない男性を
見かけました。口を開けて狸寝入り。隣席が空いているのかな、と
思ったら、平気でくっついて座る人も後を絶たないのです。

ウイルス自体も怖いですけれども、みんなの心が、既に何かしら
麻痺や諦めの方向へ向かっているような気がするのは、私だけでは
ないと思うのですが。

脛肉、ドーンと。 Shank meat

　しっかり煮込むと、ホロホロと崩れるところまで
　いきますが、口の中に入れるまでは、大きな塊の
　ままでいて欲しい、という自分勝手な望みが。
　きれいな脛肉をきらさずにおいている店が
　たまたま住まいの近くにあるのはうれしいこと。

いよいよ冬も本番、保温鍋の出番がやって来たので
「最初は脛肉のシチュウを」と決めていたとおりにいそいそと実行。
明日はさらに味が深くなります。たぶん。

暖光。 Warm light

　冷え込むとなおさら暖かみのある光に
　気持ちが傾いてしまいます。

　毎日のように室内でろうそくに灯を
　ともす生活、北欧の暗い季節を恋しく
　感じる季節が、また巡ってきました。

末森千枝子さんが語るアートの力。 Chieko Suemori

「もしこの世の中に幸せなことしかなかったとしたら、
人間の社会はとてもくだらなく、浅はかなものだったと思うのです。

不幸や悲しみそのものは、もちろん喜ばしいこととは言えませんが、
不幸や悲しみをどうやって乗り越え、また受け入れようとするか
といった人間の在り方が素晴らしいと思うのです。」

「人は、自分たちがどうやって受け止めていいか分からないことを、
文学や芸術といった形で表現してきたのではないでしょうか。
そう思うと納得することが多くあります。」

（『暮しのヒント集２』松浦弥太郎・著　暮らしの手帖社　2010年
巻末におさめられた著者との対談より抜粋）

新型コロナを「疫病」と呼ぶのが適切なのかどうか、私には
わかりませんが、まったくもって、そもそも、疫病を封じたり
疫病を退散させたり、疫病からの被害と学びの記憶を長く留めたり
するために、多くの祝祭が生まれ、受け継がれてきたというのに、
その祝祭や芸術が、疫病のために催されずにいる、という現実。
真っ只中を過ぎないと、次の祝祭は生まれないのでしょうか、ね。

ティーマットに。 Holly tree

　フシもあるような気取らない麻の綾織り。
　ふきんやマットにするにはちょうど良い
　でしょ、惜しげもなく使えますから。
　フランスの手芸メーカーが発表している
　クリスマス関連の図案を試してみました。

寒波を迎え撃つ支度。 Short boots & gloves

　週明けから大寒波が到来するそうな。
　極寒の北国の人たちからは笑われそうな
　私なりの「真冬支度」を、ボツボツと。
　手袋は、本当は革製が好きなのだけれど
　消毒を考えたら今冬は布製が便利かも。

夏が長くなったせいか、ダウン入りの上着は未だ敬遠したい
気持ちもあります。でもねぇ、今は「伊達の薄着」のせいで
体調を崩して後悔することはぜひとも避けなければ。

クリスマスカラーの簡単おかず。 Green, red and white

　白い土台に緑と赤のトッピングがうまく
　かかると、ちょっとしたクリスマスカラーの
　おかずが出来上がり。超簡単で、お肉が
　食べられない人ともシェアできるので、
　持ち寄りパーティーなどにも使えます。

厚揚げを横（水平）に切って湯通しし、テフロン加工のフライパンで
皮がカリッとなるように焼いておいて、大根を（なますの下ごしらえと
同様に）塩もみして絞ったものとバジルの葉の千切りを上からかけます。
最後にスイートチリソースを回しかけると出来上がり。

私は、厚揚げの皮がカリッとしたところが好きなので、こういう作り方を
しますが、茹でて使うことも、電子レンジを使うこともできますね。

夏場は全部の材料を（下ごしらえした後）冷やして直前に皿に盛り付ける
こともできますが、この季節に初めて作るならば、厚揚げはアツアツの
状態がオススメです。

緑色の野菜については、パクチーやスーパーブロッコリースプラウト等も
お好みに合えば使えますし、お正月の紅白なますのように、大根と人参を
合わせることもできます。

さらにこの上に、松の実やスライスアーモンドをのせてバージョンアップも
できます。いろいろアレンジしながらお試しください。

福神漬・・・。Japanese pickles, Fukujin-zuke

　もはや、毒々しいまでに赤く染まった
　福神漬は、主流とは言えなくなったのかな。
　ポリポリした食感はずーっと好きです。
　名前も超おめでたいですよね。
　カレーと福神漬は仲良しです。

柔らかいものばかりいただいていると顎が怠けてしまうし、
カレーをあっという間に平らげてしまう‘早食い’の防止としても
重要な役割があるのかなぁ、と勝手に思っています。

隣席の男性が、私の二倍くらい大盛の皿を、
私の所要時間の半分くらいで完食して去ってゆきました。

雑誌『ミセス』の休刊予告。 Magazine, "Mrs."

　1961年に創刊の雑誌『ミセス』が2021年3月5日
　発売分（4月号）をもって休刊、というニュース。
　ものごころついた時から、周囲の大人たちが読んで
　いたおしゃれの教科書。ごくごく自然に馴染んで
　おりました。  デジタル化の波、高し。かつ強し。

本屋さんの立ち読みや、美容院の雑誌乱読などという行動自体も
そのうち消滅してゆくのでしょうか・・・。

そういえば、『ミセス』のバックナンバーは実家にはあるけれど
只今手元には持っていませんね・・・最近購入していないのでした。
おおよそ毎月どこかでチェックし続けてきたので、自分でもビックリ。

写真は次号予告。テーマはチョコと刺繍・・・。買うかな・・・。

イヤリングの修繕。 Repairing

　なにしろ古いものなので、気づかないうちに
　ラインストーンが二つも落っこちてしまい、
　そのパーツをもう１年以上も探していました。
　フランスの古着を置いていた店で、パーツも
　バラ売りしているのを見つけ、待望の修繕を。

ホントはね、微妙にサイズが異なるのですよ。
（ま、ピッタリのが見つかるほうが不思議です。）
それでもなんだかうれしくなりました。