水上勉氏曰く・・・
「精進の王者を問われて、えんどうめし、といった人がいる。
なるほど、これを出されて拒む人を見たことがない。」
※ 『精進百撰』（水上勉・著）からの引用
岩波書店 1997年2月初版
※ 画像は、今春出始めたばかりの頼りなげな豆で炊いた初めての豆ご飯。
おこげもご馳走のうち。
「精進の王者を問われて、えんどうめし、といった人がいる。
なるほど、これを出されて拒む人を見たことがない。」
※ 『精進百撰』（水上勉・著）からの引用
岩波書店 1997年2月初版
※ 画像は、今春出始めたばかりの頼りなげな豆で炊いた初めての豆ご飯。
おこげもご馳走のうち。