越前おろしそば！
日本橋三越の近くに、福井の手打ちそばの店を偶然発見。
ゴリゴリの食感。 辛味大根の絞り汁は、激辛カレーも顔負けの強さだが、後味はスッキリ。
11月頃になると、大根の旨みが増すと聞いた。
こういう店は、一人で夜にふらりと立ち寄れるよう、大切にしたい。
※ 御清水庵 清恵（おしょうずあん きよえ）
東京都中央区日本橋室町1-8-2
03-3231-1588
日本橋三越の近くに、福井の手打ちそばの店を偶然発見。
ゴリゴリの食感。 辛味大根の絞り汁は、激辛カレーも顔負けの強さだが、後味はスッキリ。
11月頃になると、大根の旨みが増すと聞いた。
こういう店は、一人で夜にふらりと立ち寄れるよう、大切にしたい。
※ 御清水庵 清恵（おしょうずあん きよえ）
東京都中央区日本橋室町1-8-2
03-3231-1588