フランソワ・ジャンテ氏！
チョコレートの祭典『サロン・デュ・ショコラ』は、パリで生まれ、
世界各地で開催されるイベントに成長した。
そのオーガナイザー、ジャンテ氏が、
2011年1月26日（水）～31日（月）開催の東京のために描いた絵。
今回のテーマは『JAPON』。
ジャンテ氏のこの絵（春・夏）を使った特別のボックスも発売されている。
（秋・冬は別のアーティスト（日本人）が手がけている。）
ジャンテ氏は、いつもニコニコと会場を歩き回り、
各国から集まったショコラティエやパティシエたちに声をかけている。