ふつうのスクラップ２１: バスク風だという。 Cheesecake

バスク風だという。 Cheesecake

粉がほとんど使われていないタイプ。生のチーズに甘みをつけて食べている感覚。
飾り気がない潔さ。ただ、これ一点で店を長く維持・発展させていくことは、
この国では非常に難しいと思われる。