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ホタテ缶、冷水、味噌。塩もみしたキュウリ。豆腐。 これらを好みの味にブレンドするだけで出来上がり。 薬味の大葉や葱が無くてもまったく問題無し。 最近は、サラダ感覚でブロッコリースプラウトをふんわりのせるのがお気に入り。
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