北海道で育った紫色のじゃが芋を、
サイコロ大のサクサクスナックに
したものをいただいたので、
少量だけ味見をしてみてから
サラダにドバッと混ぜてみました。
スナックの名前は『じゃがピリカ』。
じゃが芋の品種は、赤色のが「ノーザンルビー」、濃い紫色のが
「キタムラサキ」、白色のが「トヨシロ」と言うそうです。
緑色の葉物とも色が合うし、‘変わりクルトン’としても使えそう。
カルビーから、こういうのも出ていたんですね!
いつでもどこででも購入できないのがチト残念。
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