またバターが・・・。 A short supply of butter

　乳製品がいつもふんだんに使える
　欧米の国々では考えられないでしょうね。
　日本ではまたまたバターが品薄ですと。
　国内の酪農家を守るためだといっても
　こうたびたびだとちょっとなあ・・・。

私の場合、トーストにも塗らないし、消費量は少ない方だと思っていますが
「ここ一番」の風味は、やはり他では代用がきかないバターだけのものが
あるので、こういうニュースを知ると、ひどくがっかりしてしまいます。

同時に、バターに限らず、この国ではもともと「努力や工夫なしに
安定供給できるもの」って本当に少ないのだな、と思い出します。