上等のクグロフ。 Scent of spanish almond from Kouglof

Simple, but gorgeous scent from Kouglof!!
　スペイン産のアーモンド（実と粉の両方）を
　これでもかというほど混ぜ込んだクグロフ。
　飾りっ気はありませんが、立ち上る香りが
　ふくよかで力強く、食感は意外と軽くて、
　持ち運びや日持ちの点でも大変優秀です。

クリスマス商戦が華やかに繰り広げられるなか、
このように地味なお菓子を大切に焼き続けるパティシエや
こういうのを気に入って買いに訪れる客が絶えない店が
しっかりと地域に根付くと良いのにな、と思います。