葱の赤ちゃん！ Young green onion

　これも芽葱の部類なのでしょうか・・・。
　あんまり普通の店では見かけないような
　「間引きした若い部分（らしきもの）」だけを
　たくさんたくさん袋詰めにしたものをゲット！
　握り寿司に挑戦してみますかな・・・。

鼻を近づけてみても、刺激臭は感じませんが、
口に入れて噛んでみると、みるみる葱特有の鋭い味が広がります。
おとなしいように見えて、実はやっぱりしっかり葱！

栽培農家に近い場所に住んでいるとか、親しくしているとかいうことが
ないと、普通の店ではお目にかかれないものが、やっぱりあるのだな、と。