Calvina's Corner

「なると金時」というお菓子。 Naruto-kintoki

　優しい味の芋あんを薄皮で包んだお菓子。

　一個このような状態で新聞紙にくるまれたものを
　いただきました。 「なんだか焼き芋を思い出す」
　と思いながら。 その後、ネットで検索してみると
　今度は箱も凝ったものだったことが判明。

　いやはや、この遊び心はなんなのでしょうか。

　これは自分にではなく、誰かに
　送ってみたいなあ、と思っています。
　そして、荷物を開くところが観たい！

※ 菓匠 孔雀の商品です。
　http://www.narutocci.or.jp/busan/kujyaku.html

「次のステージに」。 Akiko Kikuchi & Lily Franky

『おしゃれのはなし。』（菊池亜希子　2010年11月初版）の中で
彼女とリリー・フランキーさんとの対談コーナーから抜き書き。
美しさで仕事している人の中には「中身はおじさん」「飾らないのが好き」
という例がとても多いですなぁ。

リリー：
何着ても似あっちゃうのが意外と落とし穴なんだよねー。
メンズの服も似合っちゃうから。
けど、ピッタピタのワンピースのほうが断然似合うよ、どう考えたって。

亜希子：
でも、女らしい格好をするとかピタピタのワンピースを着ることが、
私のおしゃれの目的じゃない気がするんです。
私らしくないっていうか・・・。

リリー：
目的とか貧乏くさいこと考えちゃダメ、ファッションは目的じゃないから。
ファッションは次のステージに行くためのもの。
似合わないものがどう似合うようになるかってこと。
あのスーツどうやったら似合うようになるか・・・って
男のコは頑張ってるの。
女のコは確かにそこの意識は弱いかもね。

押し麦と片栗粉。 Rolled barley & potato starch

　内田真美さんが10年前に出された
　『朝ごはんの愉しみ』という本を読み返して
　いましたら・・・　ジャガイモとカボチャ、
　玉葱や生姜に豆乳などを使ったカレー風味の
　スープの作り方が。煮崩れるとポタージュ状に。

「最初はそのまま食べて、翌日に押し麦を入れるのも良い」という
ところにグッときて、早速作ってみました。 思ったとおりの味と食感！
これはハロウィーンの食卓にも良いかもしれません。

もともとプチプチとした雑穀類の食感が大好きなのですが、
ご飯を炊く時に混ぜ入れるだけでも、夏の間は傷みやすくなりそうで敬遠。
今月になって温度と湿度が下がってから堰をきったように使い始めました。
白くてピッカピカの新米、それはそれで愛してはおりますが、別物ですもん。

片栗粉も買い足しましたよ。 あんかけ料理やとろみのついたスープが
身体の内側から温めてくれそうです。 舌を火傷しないようにしないと！

北日本ではもう雪の便り、というか、いきなり（ちらほらではなく）
積雪に見舞われた所もある、とニュースで。 もう冬が近いのですね。
北欧の知人たちがどうしているかなあ、と、何度も想いを巡らせます。

皆川明さんとフェブ。 Akira Minagawa & this fève

　『カーサ ブルータス特別編集
　ミナ ペルホネンと皆川 明』を
　（結局）購入してしまいました。
　　ブランドの20周年。 上昇気流に乗った
　クリエーター、そこに集まる人たち。
　そういうことに興味が、ね。
　社員の福利厚生も、よその会社とはまったく
　異なる様子でうらやましい限りですよね。

東京の展覧会に行けず、次の長崎もたぶん駄目です・・・。
図録だけでも観たいですけれどねぇ。

皆川さんが、日本人の北欧好きに影響を与え続けている、
実際にブームが長く続いて定着していることへの貢献度大ですね。

たまたま開いたページに、皆川さんのお気に入りを紹介するコーナーが
あって、そこに、私の手持ちのフェブらしきものが飾ってある写真が。
これ、同じものだと思うのよね。
釉薬もきちんとはかかっていなくて、表面がザラザラ。
そこがなんだか気に入って、小さな雑貨屋さんから連れ帰りました。
えーっと、おフランスではなくて、日本の雑貨屋さんから、です。

パラパラと読んでみた限りで一番共感したのは「アイデアソースは
日常の中に無数にあって、そこからいかにアートやデザインを派生
させるかがクリエイションなのだ」というくだりでした。

明日食べるもの・・・。 Young father and his son

「あのさ、明日の朝食べるヨーグルトって未だあった？
もう全部食べちゃってたら買って帰ろうよ」と、
小学校１年生くらいの男の子がお父さんに。
夕方のスーパーで聞こえてきた可愛らしい声でした。

「未だあるよ。苺とブルーベリーと一個ずつ残ってる。
だから今日は買わなくても大丈夫」と即答するお父さん。

わー、日本のお父さんたちも変わってきたのかな、と思いました。
私の父なんて、ほとんど台所に立つこともなく、冷蔵庫に何が
入っているかなんて、一生わからない人生でしたから。

雨の日曜日。 Rainy Sunday

天気が崩れるという予報が出ていたので
昨日のうちに食料やら書籍やら雑誌やらを
調達しておき、洗濯物も「あとはアイロンを
かけるだけに乾かしたもの」をため込んでおいて。
部屋の片づけと模様替えにももってこいの日。

やっと冬物衣料を本格的に引っ張り出す気にもなってきました。

そう言えば、『カーサ ブルータス』も最新号の特集は模様替え。
（未だ立ち読みしていないけど。）
もっと興味あるのは、皆川明さんのこっちの特集号。
（こちらも未だチェックしていませんけど。）

９月のシルバーウィークよりも湿度が落ちたし、
本当は行楽の計画にも良かったのかもしれないけれど、
私の場合は夏の疲れや名残を拭うほうが優先。
相変わらず人ごみにも出たくないし。
今日はまったり、というよりのろのろと「おうち仕事」でした。
なんだかいろいろな意味で動作がのろくなっている気が・・・。

かっぱ橋通り。 Kappa-bashi st.

　　何度かお客さまをお連れしたことは
　あっても、自分で時間を気にせずに
　ぶらぶらしたことがまったく無かったのです。
　ちょうど秋の良い気候だし、いろいろと
　見たい小間物もあったので昨日出かけました。

「食器は見ないぞ」と固く誓いながら。

10月6日（火）～12日（月・祝）は、「かっぱ橋道具まつり」だ
ということに、その場に行ってみてから気づいた次第。
お買い得品が店先にたくさん出ていましたよ。
この連休、さらに人手が多くなることでしょう。

通りから少し入り込んだ所にある瀬戸物屋さんで
変わった植木鉢や甕を覗いたり、コーヒーを飲んで一休み
してみたり、買わないのに包丁をいくつも見せてもらったり。
（しまったなぁ・・・家の包丁を研いでもらいに持参すれば良かった・・・）

一番おもしろかったお買い物の話を。
（もともとは塗り物を商っておられたのかな、と思ったのですが）
プラスティックの蓋物や器、盆などがいろいろ置いてある
店の表に段ボール箱が置いてあり、「このコーナーどれも10円」
という札が。

この中に、明らかにプラスティックとは違う光り方をする
小さなものを見つけて引っ張り出したところ・・・
それは、古い塗り物の一合桝だったんですよ。 びっくり。

レジに持って行って「本当にこれも10円ですか？」と
尋ねると、店の女性が「あー、それね、それは出すのが
気の毒だから止めようかって話していたのよ。
使っていたものだから。さっきその箱に入れてみたばかり」と。（笑）
当然10円（税込み！）を支払って連れ帰りました、とさ。
（桝の写真は、また後日。）

切らないまま。 Konjak, or, Konjac

　ヨーロッパの友人は「これはパスタだね」と
　自分で解釈し、納得しています。
　それが頭にこびりついているせいもあって
　私はときどき長い糸蒟蒻をそのままの形で
　使ってしまいます。 お気楽家庭料理。

ミニ掃除機の「マキタ君」！ Compact cleaner

　通販生活のTVCMで吉沢久子さんが
　推薦しておられた掃除機を、家族が
　どうしても購入すると言ったのが春。
　最近になって借りてみたら、これが
　とっても軽くて便利で驚きました。

そもそも、コードレスの掃除機を使ったことがなかったのです。
お邪魔した会社で、これとよく似たマキタの業務用掃除機を
見かけたことがあり、その時も感じたのですが、頭の中で
考えているよりもずっとパワーがあり、頼もしいのでした。
大昔のコードレス掃除機とはまったく別物。 進化著しいのね。
ま、お掃除ロボットが台頭している世の中ですから。

あとは、どれくらいの頻度で中の紙パックを交換しなくてはいけないか、
とか、掃除機自体の耐久性はどうなのか、メンテナンスは、とかいう
点が、チェックポイントです。

かなりベタですが。 Bonne Maman's Marron

　瓶の蓋としては、赤白チェックのほうが
　好み・・・でも茶色も捨てがたいですね。
　いつでも手に入るはずなのに、
　この季節になるとやっぱり食べたくなる
　マロンクリーム。 んー、まったり。

めちゃくちゃ高いメーカーの瓶を買うことはあんまり無いかな。
どのみちいろいろにアレンジして使うし、こっちの瓶と蓋の
ほうが好きだし。　パッケージにつられてものを買うことからは
たぶん一生卒業できないと思います。（きっぱり）

こういうのがあると、パン自体はごてごてした主張の強いものより
ボディーがしっかりしていて粉の風味がそのまま感じられるものが
一番合う（し、それだけで良い）のだけれど、これがなかなか難しくて。