丸くないベーグル！ Bagel

　ベーグルの生地は何故丸いドーナツ状に
　するのが「お約束」なのだろう、と
　思ってきました。
　最近、丸くないものも作っている店を
　見つけて、しかもこれがとっても
　おいしかったのでした。 ポソポソしないっ！
　ホロホロのキャラメル入りとシナモンレーズン
　入り。 次は他のをいただいてみます。

そう言えば、ドイツのプレッツェル（通常は細い生地を
ニョゴニョゴッと「ぬ」の字の変形みたいな形に曲げる）も
丸パンの形に仕上げたものを売る店を見つけたばかりです。

いずれも「お約束」から少し離れるのも良いですね。
もちろん、おいしいものだからこそ、ですが。