紅はっさくのママレード。 Marmalade

　手間を考えると少量では非効率ですが、
　「茹でこぼして洗って」の繰り返し作業は
　久しぶりで、なんだか‘うれし懐かし’でした。
　私の周辺にはジャム煮が得意な人が多くて、
　そのみんなの顔や作品が次々に思い出されて。

苺ジャムの時みたいに甘い香りが部屋中に漂わないのが
少し残念かなぁ。 コアントローをたらしてみました。
時節柄、上等のダークチョコレートと合わせてみようかと考え中。