緑のそばめし。 Soba-meshi, green version

　普通の炒飯を作ろうとしても、
　気分が（暑苦しくなりそうで）
　どうしても乗らない今日この頃。
　かと言って、冷たい麺ばっかりじゃ
　身体にあんまり良くないし・・・。

茶そばを茹でた残りとご飯を、ピーマンや葱やニガウリなど、
緑の野菜だけを選んで小さく切ったものと炒め合わせました。

「とにかく緑のごはん」というテーマを死守、最後の
香りづけの醤油も淡い色のものしか使いませんでした。
次は、パクチーあたりも使ってみましょうかね。

茶そばは、私の場合、年間を通じてストックしておくことが
多い食材の一つです。