元気な野菜。 Green bell pepper from Tohoku

　肉厚でみずみずしくて甘くて。
　こんな風に書き表すと平凡ですが
　「同じ名前なのに、こんなに違うのか」
　という‘目からウロコ体験’が、農産物の
　場合には割合頻繁に起こります。
ものすごく久しぶりに、ピーマンの肉詰めを作ってみました。
肉よりもピーマンの香り高さ、味の濃さのほうが勝ちました。