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楽しい白きくらげ。　Cloud ear mushroom

Cloud ear　春キャベツを鶏肉と炒め合わせようと
　思いたち、味付けは赤味噌系に決めて
　でもそれだけじゃあ心ときめかない
　ので、白きくらげを水で戻しました。
　これだけで食感も楽しさ倍増（のはず）。

2017/04/04 カテゴリー: 食 |

コメント

こんにちは。
シロキクラゲってCloud ear mushroomっていうんですねっ！
そのほうがなんかワクワク感ありありです♪

シーモア先生のDVD,6月初めに発売で予約開始してるようですよ。

投稿情報: Asa | 2017/04/04 22:18

Asaさん！
そうなんですよ・・・
なんだか仙人の食べ物みたいで、昔の人の知恵に脱帽です。
西洋では、ユダにちなんだ名前で呼ぶ場合もあるようですが、
私はこのCloudが気にいって使っています。
ま、「木からクラゲが」っていう日本の発想も相当おもしろいけど。（笑）

シーモア先生の情報、ありがとうございます。
気がついていませんでした・・・遅れをとるところでしたね。

投稿情報: Calvina | 2017/04/05 10:04

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