赤紫色同士。 Purple onion & octopus

　生食用のタコを買ってきても、季節を問わず
　たいていは火を通してしまいます。
　半分は大きめに刻んでトマト味のラグーに。
　残り半分は、美しい紫玉ネギとマリネに。
　後ほど他の具材も合わせてサラダにします。