地球規模で自然が、政治が、経済が、揺れ動いて、
何か危ういとか、何かきな臭いとかいう具合に
この先を楽観視するのがますます難しい状況へ向かって
進んでいるという印象を強くした年だったと思います。
希望を抱く、希望を語ることが、ますますとても難しく
なっているようにも思います。
自分自身の‘経年変化’もありますから、何を選び取って
「私はこれで」と潔く生きていくのか、何度も何度も
考えなくてはいけない感じ。
ときどきそういう重さに押しつぶされそうになりますが、
支えてくださる人たちがおられることに気を取り直し、
この先も楽しいことを一つでも見つけていたいと。
そして、見つけたものをこの場で共有できたらと。
どうぞちょくちょく遊びに入っていらしてください。
この年末年始は、コンスタントな更新が難しくなりそう
ですが、すぐに普通のペースに戻す予定です。
今年も大変お世話になりありがとうございました。
どうぞ、お元気で良いお年をお迎えくださいませ。
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達郎・クリスマスソングのCD。 Tatsuro Yamashita
2019年のクリスマス限定で発売された
達郎さんのCD。スタンダードの名曲
"Bella Notte"と"Smoke Gets In Your Eyes"の
ライブ版が入っていると知り、買わずには
いられなくなってしまいました。
好きな曲の未公開録音には、いつも激しく反応してしまいます。
自分へのクリスマスプレゼント。そんなことができている、
ということに感謝しなくては、ね。
達郎さん、「来年はオリンピックもあるし、充電にあてて
コンサートはやらない」とおっしゃっていたかと記憶していますが
2月末から11月にかけて、3人編成のライブを敢行する、と発表に。
これにはビックリ・・・！お元気で何より、何より、です。
ミニチュアシュトーレン。 Small Christstollen
安野モヨコさん作『オチビサン』の登場人物・
パンくいが、クリスマス前にこのシュトーレンを
焼いては、聖夜を待てずに何度も何度も焼いては
食べ・・・を繰り返す場面が好きで、この時期に
なるとたびたび思い出されます。
クリスマスから逆算するアドヴェントの期間中に
少しずついただく国（地域）もあるようですが・・・
私は、今冬は、手の平に乗るサイズのものを
今月初めにいただいたので、
しょっちゅう見える所に置いて眺めながら、
イヴを楽しみに待っていました。本日、ついに！
‘熟成’させてゆく菓子としては、日本で作られるものには
洋酒が利いていないものが多いような気がしますが
それはそれで幅広い年齢層に口福を運ぶ、のでしょうね。
黒いひよこ豆も。 Black chickpea
始めは、こってりしたピラフにはせずに
薄味で白黒のひよこ豆を入れたご飯を炊き、
そのままいただいた後、葱と卵、スパイスを
加えて、炒めご飯のお弁当にしてみました。
黒は比較的小粒。両方揃えると楽しさ倍増。
北欧ファン必見。映画 『リンドグレーン』。 "Becoming Astlid"
スウェーデンが生んだ作家、
アストリッド・リンドグレーン。
生い立ち、特に、作家として世に出る前の
エピソードを、私は恥ずかしながら
ほとんど知らないままでした。
2018年製作のこの映画では、まさにその部分に光をあて、
心身をえぐられるような体験を経て産まれた作品の数々が
何故このように老若男女問わず愛され続けるのか、
何故希望と勇気を与えてくれるのかについて教えてくれます。
特に、息子さんとのエピソードは、胸をつくものでした。
デンマーク語とスウェーデン語の間でとまどう小さな子。
たった一単語の差異に揺れる心を巧みに捉えています。
有名な図書館でアストリッドが見かける金髪の男の子も印象的でした。
出演者一覧から、この子はリンドグレーンの一族なのかな、と・・・。
アストリッドの故郷の風物、農場の生活の様子、彼女が着ている
シンプルなコートや紺ジャケットも素敵です。
北欧への旅、グッズのコレクション等に興味がある人たちには
文学を通してもかの国の文化をもっと知っていただけたら。
※映画 『リンドグレーン』 公式サイトはこちらから
※英語版解説はこちらなどから
https://en.wikipedia.org/wiki/Becoming_Astrid
韓国料理店！ Kimbap
海苔巻きのアレンジには
限りがありません。
見て美しく、食べておいしいものの
追求は、人間の得意技です。
ポテトチップの燻製。 Smoked potato chips
「ウイスキーオークチップでしっかり燻製」
だそうな。 香りが移ってとてもおいしい！
北海道土産にいただいたものです。
量産していただきたいほど好き・・・。
断面。 Ginza Sembikiya
「切り口は、断面が鋭ければ鋭いほど、
内実を露わにする。見たくないものも
見せられてしまうところが、容赦がない。」
平松洋子さんはこう表現しました。（※）
観察すると、赤いもの、高価なものを、断面の表（一番上）に
出るように並べておくのがお約束のようで、下側には
別の食材が隠れていることもあれば、
そもそもその辺りが空洞になっていることもあります。
自分で断面を気にする料理を作る時には、包丁のキレが良くなくて
スッパリ美しいものが完成せず、「んー。手入れが悪いことを反省」
ということが多いワタクシです。
※ 『今日はぶどうパン』 平松洋子・著
プレジデント社 2014年10月初版
1,500円+税
ISBN978-4-8334-5067-6
最近の記事
カルビーナの本棚
- 後宮の烏
2019年、集英社の夏の文庫キャンペーン「ナツイチ」でリストに入った人気中華奇譚。ドロドロしたところが無く、一冊で綺麗にまとまっているが、シリーズ化した。8月21日に3巻目が刊行される予定。 （集英社オレンジ文庫） 長田 弘: 食卓一期一会 (ハルキ文庫)
ついに出た文庫版。ハードカバーの単行本とは味わいと用途が違うので、これはこれで欲しい、という人がたくさんおられるはず。個人的には、旅に連れて行きたい。白央 篤司: にっぽんのおにぎり
地域地域に名産・特産を生かしたおにぎりがある。それらがアップの写真で順に紹介されているシンプルな絵本。元気が出て日本の食を見直すことができる。長田 弘: 長田弘全詩集
「全詩集」というタイトルをつけた新刊本が出た、と知った時、「まだまだ活躍していただきたいので、「全」というのは早すぎるのでは」と思った矢先の訃報に大ショック。ただ、長田さんが私の中に残してくれた「たしかな記憶」は死なない。むしろ育つ。串田 孫一、埴沙萌他: 光の五線譜
写真を撮影したのは昆虫の栗林慧、植物の埴沙萌、動物の吉野信。これに一つひとつ文章を付けたのが串田孫一。その文章は、読めば読むほどに広がりを見せる物語だ。レイアウトは杉浦範茂が担当し、粋な遊び心で全体をまとめ上げている。松家 仁之: 火山のふもとで
ピースを一つ一つ自分で削りだし、磨き上げてから組み立てた精緻なパズルのよう。どこをどうチェックしても美しい。新潮クレスト・ブックス、『芸術新潮』、『考える人』に貢献した名編集者が転身、2012年7月に発表した初めての小説。フランク・ロイド・ライト、アスプルンド、北欧、建築、家具などに興味ある人は特に要チェック。安野 光雅:佐藤 忠良: 若き芸術家たちへ - ねがいは「普通」 (中公文庫)
するする読める対談集。 『銀花』（文化出版局）の元編集長の発案で成った元本は、既に絶版。 対談に登場する芸術家、文筆家たちが何者であるか、というスポット解説も親切。「なにか特別なことをしなければ、この道は歩けないと思っている風潮はよくないと思う・・・」（安野氏による文庫版のあとがきより一部）高田 郁: 銀二貫 (幻冬舎時代小説文庫)
熱心なファンが増えている高田郁（たかだ・かおる）さんの作品の中で、唯一、男性が主人公。他の作品と同様、爽やかな涙を誘い、すっきりした読後感をもたらす、という意味では同じ魅力を持っている。大火に何度も襲われる大阪の街が、その度に逞しく復興する様子を、2011年3月の大災害と重ね合わせて再読した。堀井 和子: アァルトの椅子とジャムティー
もう10年以上前に刊行されているのに、最近の北欧ブームに乗って出された類よりも力強い魅力が続いている。メディアに紹介されたブランド名、商品名から、同じものを購入したくなる人たちを尻目に、自分の審美眼と使用感を大切に、ものを選び取る姿勢そのものが心地良い。谷川 俊太郎: 詩と死をむすぶもの 詩人と医師の往復書簡 (朝日新書)
こういう類の本は、読むタイミングがうまく来ると読むし、それが来ないといつまでたっても手に取れない気がする。たまたま私の読むタイミングがやって来た、と感じて、最近一気に。「おすすめ」というよりも「ずっと頭の隅っこにとどめておいて、何かの機会に読んでみて」とお伝えしたい。堀井 和子: おいしいテーブル (集英社be文庫)
「タコご飯の作り方」に引き込まれて手に取ったのが始まり。堀井さんの著書の中では、情報量が多いので、刊行直後に入手して以来、何度も読み返している。フランス・パリ郊外の旅、ふだんのメニュウやレシピの紹介などなど。カラー写真も多々。武満徹対談選―仕事の夢 夢の仕事 (ちくま学芸文庫)
この本には、妹分とも言える「エッセイ選」があり、08年12月6日に当ブログ本文でも取り上げている。存命かどうかは、私にとって、もはやどうでも良いのかもしれない。私の中で、ますますその存在が大きくなりつつある人のひとり。具 本昌: くらしの宝石
韓国の写真家、具 本昌(クー・ボンチャン）の作品集。英名"Everyday Treasures"。使い古されてゆく石鹸が宝石のように輝いて見える瞬間を捕らえ、閉じ込めた。この人の『白磁』という作品集（世界各地の美術館に収蔵されている朝鮮白磁の名作を撮りためたもの）にも、大いにひかれるものがある。T.E. カーハート: パリ左岸のピアノ工房 (新潮クレスト・ブックス)
いま、もう一度この作品を大切に読み返したい気持ち。音楽とどんどん離れてゆきそうな自分を、音楽のそばに戻すために。ノンフィクションだと知らずに読む人もいる、という。ディック・フランシス: 再起
「身体で知り考えたことは強い。それを書け。そして、その世界以外の人も虜にしろ。元騎手の作家、D.フランシスを読んでご覧」とは、ダンス評を書くように私を強く後押しした人の言葉。以来、彼のほぼ全作品を読破。山口 信博: 白の消息―骨壼から北園克衛まで
久しぶりに出会った！と思った本。風雪に晒された骨に美を見る。今、こんな価値観に惹かれているところ。まど・みちお: いわずにおれない
９６歳のまどさんへの聞き書きと作品集。 （１４年２月２８日、１０４歳で永眠されました。）長田弘: 人生の特別な一瞬
０５年３月初版。 「美術館へゆく」に、高島野十郎の蝋燭の炎の絵への言及が。三谷龍二: 木の匙
しぃんと白い漆のそば猪口。木の匙。心地よい暮らし。mitsou: 簡素なくらし
きりりと心を澄ましている暮らしぶり。何度も何度も読み返したくなる本。茨木のり子: おんなのことば
詩人・茨城さんのいくつかの作品集から選抜・編集されたポケットブック。「心の底にしいんと静かな湖を持つ人」に出会える人は、幸せ。