幻の角食。 Aosan

　販売開始から即完売する、という角食を、
　なんと、プレゼントしていただきました。
　仕込みから３日もかける、というモッチリ系。
　激戦のパン業界で、トップランナーの部類に
　居続ける、というだけでもすごいことですね。

特別に美味しいな、と思うパンは、総じて、手に取った時から
良い香りが立ち上ります。粉の力強さがここに表れているような。

普通のパンならば早めに小分けしたものを冷凍保存することが
多いのですが、これはもう、一日三食全部パンを主食にしてでも、
一気に‘鑑賞’してしまいたいぞ！と、メニュウを考えている最中です。