粉の力と香り。 Bread

　年齢が上がるにつれて、黒っぽいパンを食べること
　も多くなった私ですが、真っ白いパンから立ち上る
　香りは、「しばらく時間が空くと、必ずまた恋しく
　なってしまうもの」です。子どもの頃から好きだっ
　たから戻りたくなるのでしょうか。

舌の記憶ならぬ鼻の記憶（と好み）が先に立っているのかな・・・。

「（購入のために）わざわざ遠くまで出かけることになっても、やっぱり
食べたい」というパン。皆さん、たいてい一つや二つ、お持ちだと思います。