「和風 海の幸」。 Seafood pasta with soy sauce

　学生時代から大好きなパスタ。
　製麺から調理まで、この店の主が自ら。
　最近は、一年に一度いただけるかどうか、
　というところ。

コロナの影響を上手に乗り越えて、ウクライナ～小麦不足（→価格高騰）問題も
どうにか乗り越えて、末永く生き残っていただきたい店・料理の一つです。