昨春にも拝見する機会がありましたが
今回はぐっとコロナの呪縛が緩んだかな、
という印象を持ちました。
外国からの出展が随分増えて（戻って？）きていたし、
その関係で参加している外国人たちの中には、マスクを
はずしている人たちも多かったし、人ごみを気にせずに
試飲・試食をする人たちも戻っていました。
（ま、レジャーではなく、仕事がほとんどなのでしょうか。）
「グリーン」「ヴィーガン」「代替食品」「コーシャ」「冷凍食品」
などという切り口から商売の提案をするブースも多数見られて
（海外を含む）世の動き具合を久しぶりに実感したかな、という感想。
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