ノルウェー産、山羊のチーズ。 Gjetost

　キャラメル風味の不思議な甘いチーズ。
　「イエトスト」という名前です。
　薄く削って、黒パンにのせていただきます。
　某大手商社が、随分昔に取り扱っていましたが
　採算が合わないのか、輸入が途絶えていました。

最近になって、チーズ専門店で見かけるようになったのは
良かったけれど、べらぼうにお高くなっていました。