Calvina's Corner

敬老。 Respect for the Aged Day and Seniors' Day

　何十年か先に生まれて、自分の前を走っている
　人たちと一緒に過ごせるということに感謝。

　心が重くなる時もあるけれど、ぐるぐる巡る思いも
　最後には感謝に向かっていき、落ち着くのかも。

高カロリー大歓迎。 High-calorie food

　揚げ物やマヨネーズをとても美味しく感じる
　ようになってきました。

　身体は本当に正直。
　ご主人様よりも敏感に様々な変化をとらえて
　それにいちいち反応・対応してくれています。

未だ食べるよ。 Mame-kan

　未だ夏の食べ物の方を身体が欲している感じ。

　五感全部が「未だ秋は遠そうだ」と私に言います。

偲ぶ黒。 In memory of my grandmother

　今日の黒いご飯は、祖母を偲ぶためのもの。
　この黒豆は、昔から実家の近くで地道な商売を
　続けておられた豆屋さんが炒ったもの。

　今年完全閉店されたため、使うのはこれが最後。
　しんみりさの度合いが倍増します。

　黒いごはんには、卵の黄色が合うと思うの。

値引きの理由。 Reason of discount

　賞味期限が迫っているから、じゃないんですって。

　「いつものっけているスライスアーモンドを
　今朝は忘れてしまったので、値引きします」って。

レモンパイをかき氷に仕立てたら。 Unique shaved ice

　トッピングにパイのクラスト。
　レモンのソースは濃厚で、まったり。
　「カスタードレモンパイを、かき氷で楽しむ」
　なぁんてことを考えついた人は偉いっ！！

今回は、頭がキーンと痛くなることもありませんでした。
どういうわけだったんだろう・・・。

ルバーブ仕事。 Rhubarb Jam & syrup

　砂糖をまぶして一晩待つと、甘いシロップが
　染み出てきます。これをスパークリングウォーター
　で割るだけでも楽しめますね。

　煮るとあっという間に崩れて柔らかくなるので
　手間もかからず失敗知らずのジャム作りです。


ジャムをこさぎ取った後の鍋には、水を注ぎ、煮たてたもので
紅茶を淹れてみましょう。

とうもろこしご飯。 Rice with corn

　スイートコーンの缶詰を使えば簡単ですが、
　これは、ちゃんとこそげ落して炊かれていた
　ようです。 ヒゲも混ざっていましたから。
　色合いも楽しくて、味のアクセントにも
　なっているので、今の季節に嬉しいですね。

大人の上等なアイス珈琲。 Exclusive coffee

　おそらく、客を観察してから器を選んでいます。
　ホット用のカップは、アイス用よりもずっと
　数多くコレクションしていますね、きっと。

　しばらく前に何かで読んで開拓したかった店に
　やっと足を踏み入れることができました。


カフェオレみたいに、器を両手で持ち上げると、カラコロと
四角い氷が揺れる音が聞こえます。静かに一息つきました。
蒸し暑い昼下がりの気付け薬のようでした。

ヴァージニアの中の小さなウィーン。 Vienna in Virginia

　珍しい贈り物。
　アメリカの小さなお菓子屋さんのチョコ。


　ちょっと大粒で大らかな味付けと外観。