いよいよ待ちに待った新栗のモンブランが！
あれこれ混ぜて作ったムニュムニュよりも、
シンプルに良い栗をつぶしたことがわかる
ものが好きだな、と再認識しつつ、バックリ。
2024年5 月
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ときどきお邪魔するところ。
みんなのお仕事。
タマリンド入りのスープ。 Tamarind
胃腸を整えるそうです。タマリンド入りの
このスープ（画像内左側の器）は、あんまり
辛さはなくて酸味が前に出て主張しています。
葉っぱも食べてしまいます。薬膳的、かな。
気持ちの悪い汗がスーッと引いて、体調が悪くなるほうへ
傾くのを阻止してくれるようなイメージ。
温暖化が進めば進むほど、南の国々の生活の知恵を
もっと取り入れることが必須になるのでしょう。
ちなみに、チラと見えているごはんは「レモンライス」。
名前だけからでも、なんだか爽やかな印象を持ち、歓迎してしまいました。
サツマイモ。 Satsuma imo, Japanese sweet potato
いも・くり・なんきん。
お弁当にちょっと忍ばせます。
舌にも目にも、こういう類が
好ましい季節に入ってきました。
季節は確実に進んでいますね。
濃抹茶！ Rich matcha!
アイスだけではなくて、向かって右のには
下のほうにわらび餅が見え隠れしています。
抹茶を使ったものは、たいてい好きですが
やはり濃厚なもの、どうせなら充分に
本物の抹茶を使ったものをいただきたい！
気分がシャッキリと立ち上がってくるのを感じます。
コミック『青い花 器の森』。Yuki Kodama
「春以来、なんだか気分が冴えなくて上がらない。
悪者が出て来なくて、気分がホッとするような
素適なコミックでも知ってたら教えて欲しいよ」
と、コミックの仕事をしている友人にリクエスト
していました。
彼女が推薦してくれた作品の一つが、こちらでした。
波佐見焼の窯元が舞台で、私の知人もいる有田ともリンクがあり、
おまけに北欧・フィンランドの話もブレンドされていて、すぐに
引き込まれ・・・。
10巻で完結ですが、それが出たばかり。
私はわざと8巻までを楽しんでおいて、残り２巻を待っていました。
（９巻目にフィンランドの様子が出てくるのがわかっていたこともあり、
お楽しみを先にとっておきたかったのです・・・）
どうもねぇ、今は、あっさりと優しい‘おとぎ話’しか
スルスルと頭に入って来なくなっているみたいです、私。
いつも自分の傍らに置いて使っている器の一つ一つに
対しても、たとえそれらが型を用いて作られたものでも、
絵柄がプリントであったとしても、あらためてそれぞれに
作り手がいる（いた）ということを思い起こして、もっと
大事に扱おう、と思わせてもくれました。
葛粉の力。 Kuzukiri
もはや貴重なものになってしまった葛粉。
黒蜜でいただく葛切りは、幼時の私の
舌には、かすかな「えぐみ」が、食べ進むと
難しく感じられていましたが、今ではその
力強さも大歓迎できるようになりました。
目にも舌にも胃にも涼やかさを運んでくれる、
それもあくまでも柔らかくもしっかりとした伝え方で。
白蜜の上品な甘みも試してみたいとは思っていますが
そうそう何度もいただける機会に恵まれないのが残念。
土用丑の日の携帯食。 Eel & Midsummer Day of the Ox
早朝から出かける予定を入れていたので
鰻ごはんのおにぎりを用意しました。
卯の花（おから）を入れた卵焼きも一緒に。
「ダブル「う」で遊んだ携帯食」です！
ついに、かき氷！ Shaved ice
蒸し暑いのを言い訳に、今夏初のかき氷。
頭の中までキンキンに冷えましたぞ。
私はやっぱり宇治抹茶。 色合いも好き。
次は宇治ミルクにするかなぁ・・・。
ヨーロッパでも、とんでもない熱波が荒れ狂っているようで、
あちらはどこにでも冷房機能が完備しているわけではないから、
皆さんどうしておられるかな、と何度も考えてしまいます。
汗が引っ込む冷麺。 Morioka reimen, cold noodle
すぐ近くのテーブルで、麺に加えて焼き肉も
ガッツリ頬張る人たちもおられましたが、
私は冷麺ひとすじでした。
「そうかー、もうとっくの昔に、スイカが
おいしい季節に入ってるんだな」とも実感。
日向を歩いて用事を済ませた後では、あっさりしているようで
不思議なだしがきいているスープが身体に吸い込まれる感覚が
心地良くてしかたなかったんですよ。
お店にもまた行きたいけれど、家で簡単に楽しむことができる
冷麺のキットにも、近いうちにお世話になろうと思います。
なにしろ、暑さはまだまだ続きそうですから。