私の中では、この取り合わせは‘春のお約束’。
アイス最中を買って、お気に入りのベンチへ。
和菓子の最中はめったに口にしないし、
アイス最中だってそんなに買わないのに、
なんだか不思議なことだと思います。
本日は、ビルから見下ろす桜。 Today's cherry blossoms...
高いところに住んでいないし、
自宅の窓から見えるところに
もともと桜の木がないので、
今日は思いたって家族を誘い、
ビルの７階にあるカフェでランチを。
私たちの他にも、「花見がてらランチを」というお客さまが幾組も。
この店の窓際から見下ろす桜の花は、なかなか美しいのですよ。
桜を見上げると、花の先に空が見えますが、見下ろすと
まったく別の景色が広がります。
下から上から横から遠くから近くから・・・ もう、どこからでも見たいっ！
こういうことには欲張りでいましょう。
気にいった桜の木を見つけたら、花が咲いているうちに
（少し手間がかかりますが）きょろきょろしながら周辺を歩いて
窓辺から花が楽しめそうなカフェやレストラン、バーなどを
開拓しておきます。 今春行けなくても、来年のお楽しみに。
青菜は大事。 Baby spinach, Tofu, and Sesame
個人的には、丁寧に混ぜすぎた白和えよりも
「混ざりかけ」くらいの‘粗い仕上がり’が好き。
青菜・青物は大事。 できるだけ欠かさずに毎日。
あまおうのシロップ！ Amaou syrup
Home-made Amaou strawberry syrup and jam are indispensable
to our home in Spring!
Its sweet scent fills all over our house when cooking,
and gives us happiness, even before tasting... :-) あまおうを鍋で煮る季節の到来。
家中に充満する甘い香りは、自分で煮るからこそ。
まずは、ゆるめのシロップ。 それからジャムやパイ。
気温が上昇すると・・・。 Ice-cream corn
20℃前後まで気温が上昇すると、
いきなり売れてくるようですな。
ここ３日くらいの間に、買っている人、
食べている人をたくさん見かけましたよ。
私も食べたけど。 ホワイトチョコレート味を。
いかなごの釘煮。 Ikanago, Japanese sand lance
神戸周辺では春の風物詩の一つになっていて、
自分で水揚げされる現場へ出向いてごっそり買って
煮上げる人も大勢おられるそうですね。 鮮度が命。
濃い味付けのはずなのに、ふわりと甘い海の香が
打ち消されずに強まっているところに驚かされます。
私は、いただくばかりで自分で一から手にとって煮上げた経験がありません。
菜の花。 Canola flowers with sesame sauce
春の苦味は身体に良いそうですな。
苦味の良さが少しずつわかってきたかも。
今日は薄味の胡麻あえに。
この春先に出会った春の苦味の中では、ふきのとうをすりつぶして混ぜ込んだ
浮島（スポンジのような蒸し菓子）が一番珍しくてうれしかったでしょうか。
カウチでポテト・・・。 Japanese word, "Couch-potato"
もともとの英語の意味は「ソファ上で動かなくなった
怠惰な人をじゃが芋にたとえた表現」だそうですが、
日本では「テレビを観ながらソファでポテトチップを
むさぼる人」のイメージが濃いですね。
私もすぐにそう連想しますもん。
今、フィギュアスケートを観ながらまさにこれを体現中・・・。
節制に節制を重ねてきた人たちを眺めながらチップをつまむ、というこの矛盾！
澪ちゃん、９巻目！ Miwotsukushi series by K. Takada
「みをつくしシリーズ」、いよいよ佳境に。
待ち長かったですねぇ、やはり。
ああ、源斉先生、良い人だ。せつない。
数馬さん、今どこでどうしてるのか。
清右衛門さん、チャーミングなキャラよのぅ。
総じて、前方に灯るものを見つけてそちらへ進んでいるような
そんな気持ちにさせてくれる巻でした。
早くも８月を待ち遠しいと感じている人が大勢おられるはず。
※ 『美雪晴れ』 （みをつくし料理帖 (9)）
高田郁・著 ハルキ文庫
2014年2月初版 620円+税
ISBN978-4-7584-3804-9
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カルビーナの本棚
- 後宮の烏
2019年、集英社の夏の文庫キャンペーン「ナツイチ」でリストに入った人気中華奇譚。ドロドロしたところが無く、一冊で綺麗にまとまっているが、シリーズ化した。8月21日に3巻目が刊行される予定。 （集英社オレンジ文庫） 長田 弘: 食卓一期一会 (ハルキ文庫)
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ピースを一つ一つ自分で削りだし、磨き上げてから組み立てた精緻なパズルのよう。どこをどうチェックしても美しい。新潮クレスト・ブックス、『芸術新潮』、『考える人』に貢献した名編集者が転身、2012年7月に発表した初めての小説。フランク・ロイド・ライト、アスプルンド、北欧、建築、家具などに興味ある人は特に要チェック。安野 光雅:佐藤 忠良: 若き芸術家たちへ - ねがいは「普通」 (中公文庫)
するする読める対談集。 『銀花』（文化出版局）の元編集長の発案で成った元本は、既に絶版。 対談に登場する芸術家、文筆家たちが何者であるか、というスポット解説も親切。「なにか特別なことをしなければ、この道は歩けないと思っている風潮はよくないと思う・・・」（安野氏による文庫版のあとがきより一部）高田 郁: 銀二貫 (幻冬舎時代小説文庫)
熱心なファンが増えている高田郁（たかだ・かおる）さんの作品の中で、唯一、男性が主人公。他の作品と同様、爽やかな涙を誘い、すっきりした読後感をもたらす、という意味では同じ魅力を持っている。大火に何度も襲われる大阪の街が、その度に逞しく復興する様子を、2011年3月の大災害と重ね合わせて再読した。堀井 和子: アァルトの椅子とジャムティー
もう10年以上前に刊行されているのに、最近の北欧ブームに乗って出された類よりも力強い魅力が続いている。メディアに紹介されたブランド名、商品名から、同じものを購入したくなる人たちを尻目に、自分の審美眼と使用感を大切に、ものを選び取る姿勢そのものが心地良い。谷川 俊太郎: 詩と死をむすぶもの 詩人と医師の往復書簡 (朝日新書)
こういう類の本は、読むタイミングがうまく来ると読むし、それが来ないといつまでたっても手に取れない気がする。たまたま私の読むタイミングがやって来た、と感じて、最近一気に。「おすすめ」というよりも「ずっと頭の隅っこにとどめておいて、何かの機会に読んでみて」とお伝えしたい。堀井 和子: おいしいテーブル (集英社be文庫)
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この本には、妹分とも言える「エッセイ選」があり、08年12月6日に当ブログ本文でも取り上げている。存命かどうかは、私にとって、もはやどうでも良いのかもしれない。私の中で、ますますその存在が大きくなりつつある人のひとり。具 本昌: くらしの宝石
韓国の写真家、具 本昌(クー・ボンチャン）の作品集。英名"Everyday Treasures"。使い古されてゆく石鹸が宝石のように輝いて見える瞬間を捕らえ、閉じ込めた。この人の『白磁』という作品集（世界各地の美術館に収蔵されている朝鮮白磁の名作を撮りためたもの）にも、大いにひかれるものがある。T.E. カーハート: パリ左岸のピアノ工房 (新潮クレスト・ブックス)
いま、もう一度この作品を大切に読み返したい気持ち。音楽とどんどん離れてゆきそうな自分を、音楽のそばに戻すために。ノンフィクションだと知らずに読む人もいる、という。ディック・フランシス: 再起
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久しぶりに出会った！と思った本。風雪に晒された骨に美を見る。今、こんな価値観に惹かれているところ。まど・みちお: いわずにおれない
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