Calvina's Corner

インドのさらさらカレー！

先日、某カレー屋のことをこのブログに書いたら、
またそのせいで食べたくなり、まず家で作って、
それから近所の店にも行って、
それから今度は友人が推薦する
インドの人の店にもお邪魔することに。
（Rさん、ご推薦の店の訪問は未だです。近々ぜひに。）

合わせられている香辛料たちは、
昔から薬草としても使用されていたのですよね。
ちっとも辛く感じないカレーなのに、身体の芯のほうで
熱源のスイッチがプチリと入ったような不思議な感覚が。

　手前のプレートは
　ベジタリアン用。
　豆のカレー。
　さらさらしています。
　

インドのカレーは、スパイスをどのように合わせるのか、ということが
日本でアレンジされてみんなに愛されているカレーとは随分異なるようで
興味がつきない分野です。
さらさらしていているのに、味が複雑で深いですよね。
店に入ったとたん、独特の香りがしますもん。

そういえば、ひと昔以上前、
私は、「海外で食事に困った時には、中華料理かインド料理の店を探せ」
という風に教わりました。
キリスト教関連の祝日や休日にも、平常どおり開店していることが多いし
とんでもないハズレ（げんなりするほど不味いこと）が少ないからです。
・・・今でもそうなのかしらね。

なかなか行くことができないので、これを食べて想像。

あさひやまどうぶつえん。

行ってみたいな、と思っているひとが多いらしくて、
何を隠そう、私もそのひとりです。
（傍に何かがすり寄ってきたら、怖いけど。）

　遊びに行った方からの
　おみやげはラーメン。

　茶色い熊のは、しょうゆ味。
　白い熊のは、塩味。

ベスメルトノワさん、もう一ヶ月も経ちましたね。

先月（０８年２月）１９日、
憧れのバレリーナの一人だった、
ナタリア・ベスメルトノワ（Natalia Bessmertnova）さんが
この世からいなくなってしまいました。　享年６６。
６０年も踊っていた計算になります。

新聞の訃報に驚き、それから一ヶ月、ずっと頭の中で、
記憶の中からよみがえった、彼女の全盛期の踊りの残像が
ウロウロしていました。

『ジゼル』も『白鳥の湖』も『スパルタカス』も『愛の伝説』も
しんなりと細い身体で主役をはって踊りこなし、
激動のソ連時代から、息長く活躍してきた人でした。

名門ボリショイ劇場（現ロシア）そのものの運営に関して
様々な噂や情報が流れるなか、
ご主人が劇場付きの芸術監督だったことで、
そのメリットもデメリットも、他人よりもたくさん
あの細い身体に受けてきたことでしょう。

ビデオやDVDや写真で、その活躍の一部を振り返ることもできますが、
美しい記憶の反芻だけで、充分だと思える時もあります。

でも、どうしても観たい方と、彼女を知らなかった方のために、写真を少し。

　
　写真は『ジゼル』第二幕より。
　後頭部から背中にかけてのラインにご注目。
　ため息が出るほどの美しさです。
　（撮影：Judy Cameron）

※この他の写真集は、以下↓↓↓からどうぞ。
　歴史に残る名バレリーナや名優たちは
　プライベートの写真にも良いものを多く残しています。
http://www.ballerinagallery.com/bessmertnova/

イースター・バニー！

　銀紙で包んだだけのチョコレートですが
　リボンと鈴は本物です。
　卵やひよこやにわとりのモチーフの
　お菓子やチョコレートも多いけれど
　うさぎも人気があって、私は好き。

こういうのをドーンとプレゼントされたらうれしいし、
庭でゲームみたいに隠されたのを探すのも楽しい。

今年の復活祭は、３月２３日（日）。
ヨーロッパにもいよいよ春が！！

実は、ほっとしたところ。

いくつかの身辺の用事や心配事が重なっていた３月の前半を
なんとかやり過ごしてきたことだし、
「今週は、自分をあれこれ甘やかしてあげることにしよう」と
計画しているところ。

・・・皆さんも、自分を甘やかすの、お好きですか？

春夏物のことを考える時期。

大がかりな衣替えを年に２回、というわけにはいかず、
２～３ヶ月に一度、次の季節のものを準備しつつ
「どう考えても、もうこの季節から先には着ないね」というものを
片付けていきます。

春・夏の服や小物が出揃った、この時期のウィンドウや店先は
一年のうちで、見せていただくのが一番楽しいものかもしれませんね。
観察するだけで、ちょっとうきうきしてしまいます。
そして、「次の季節、何かまた新しいものを着てみたいなー」と
あれこれ考える時間もうれしいものです。

「服を見つける努力を惜しみません。
惜しんだら、私が私じゃなくなって見える気がします。
たかが着るものと私は思いません。
着るものぐらいしか、自分の考え方や生活のしかたを
人に見せられないと思っています。」

　　（太字部分は『春から夏へのおしゃれ手帖』より　大橋歩・著　
　　集英社文庫　　1992年５月第一刷
　　86～91年にかけて、「東京新聞」「中日新聞」に連載されたもの）


「日本の人って、着るものや化粧に
やたらと気を使うことが多いね」とは
私の海外在住の知り合いたちのコメントですが
「商品のラッピングなんかも、とっても凝っているでしょ？
私はね、“包む”ってことに、日本の人たちは
異常に敏感なんじゃないかな、と思うことがあるよ」と
話を返したりなんかしています。

ブラウニーには、アイスをのっける。

冬にお手伝いした本の中に、
チョコレート・ブラウニーが登場していたので
「きっと作ってみよう」と思っていたのに、早くも２ヶ月以上経過。

ところが、ちゃーんと、よそ様のお手製が
私の手元に泳いでやって来ました！

　ティラミス味のアイスクリームをのせて
　いそいそと、おやつの時間。

　クリームが溶けてくると、食べごろ。

白洲正子さんが語る木。２０題。

雑誌「AD」（Architectual Digest Japan）に連載されていた
木についての考察をまとめた本。

日本の木（２０種）を、それぞれ呼び名や漢字の考察・検証から
性質、生育状況、建築材や木工材としてどのように用いるのが良いか、
自分と係わりの深い産地や地元の人々とのエピソードなどまで、
がっちりと紹介しています。

檜、欅、松、栃、杉、樟、槙、などなど、
すべて漢字一文字を（種々の呼び名から）選んで
各項のタイトルに設定してあります。

白洲さんの骨太な文章は、その審美眼に敬服している人たちに支持され
ここでも健在、という感じ。

一方で、この人の文章を読むといつも思うのは
「文章の華、芳香、というものは、人物や審美眼そのものへの高評価で
補われ得るものなのか」ということです。

※『木　　～なまえ　かたち　たくみ～』
白洲正子・著
平凡社ライブラリー
2000年6月初版第一刷　　1,200円＋税
ISBN：4-582-76343-X
（この本の写真は、当ブログ０８年３月７日の項にご紹介しています。）

春雨じゃ。

真夜中近くに、柔らかく温かい雨が落ち始めました。
瓦屋根や窓ガラスにあたる音も、これまでのものとは違います。
家の中からは、姿は見えないけれども、明らかに違います。

いよいよ、春が。
種や球根で、まだ目が覚めていないものたちも
そろそろこれで気がつくんじゃないでしょうか。

町田さんの勉強ぶりを覗きました。

町田康さんの著書に関して、語れるほど読んでいません。
パンクロッカーとしての活動に関して、語れるほど聴いておりません。

先日、茂木健一郎さんの対談集のトップに
その町田さんが登場していたので、興味深く読みました。
（この本については、既に当ブログ０８年３月１日の項でご紹介しています。）

ここでは、その中で一番わかりやすく心に響いた言葉のみピックアップ。
町田さんが、どのような読書生活、創作のための思索を重ねておられるかを
この対談を通して、少しですが覗かせてもらったような気分です。

町田：・・・読む人に書いていない文章を響かせるというのは、
例えばあるメロディを実際にはレコーディングしていないんだけど、
この和音とこの和音が組み合わさることによって、
聴いているともう一つの音が頭の中に響いてくるというようなこと。


※『芸術の神様が降りてくる瞬間』
茂木健一郎・著（対談）
光文社
2007年10月第一刷　　1,500円＋税
ISBN：9784334975265

※町田康さんの公式ブログはこちら↓↓↓から
　　日記メモがときどき笑えます。
　　（似合わないのに、アイスクリームを食べたりしているから。）
　　　http://www.machidakou.com/