Calvina's Corner

オーストラリアから来たかえるの励まし！

　ベソをかいているかえるが、
　コマが進むにつれて機嫌良くなる、という趣向。
　食べたら無くなるから眺めてばっかり。
　「ブルーデー」（憂鬱な日）に元気になるためのチョコ！

私がプレゼントしていただいたのは、ミルク。
他のフレーバー（ダーク、タフィー＆マカダミア）も。

こういうものを見ていると、人の心を温かくする方法、ほっとさせる方法、
というのには本当にさまざまな方法があるなと気づきます。
新たなアイディアが、そして商品が、後から後から出てきますもんね。

このチョコレートの核は、味や香りや食感より、
鋳型とネーミングと箱に書き添えられている文言。これらに尽きると思われます。
（「おいしくない」と言っているわけではなく・・・まだ食べていなくても
　これだけ楽しめている、ということをお伝えしたかったんです。）

ベスト･セラーになった本と連動して生まれたチョコレートのようです。

※『ブルーデーチョコレート』
　　輸入元：株式会社EIM
　　http://www.eim.co.jp/
　　（商品案内・2008年秋冬の項に解説あり）

アアルトとチューリップ！

　この写真ではしっかり見えませんが、
　この花瓶は、アアルトという人（フィンランド）の
　有名な作品です。色や形のバリエーションも多々。
　短く切り揃えたチューリップと特に相性抜群です。

　「アアルトさんは、この花がお好きだったのかな」と
　ときどき思うくらい。

今日のチューリップは少し茎が長めだけれど、これも楽しいからOK。
このところ、チューリップを続けて飾ることが偶然に続いています。

日中、ほんの一瞬でも暖かい日差しに恵まれると
それだけで「春が近いな」と、そわそわ浮かれてしまいます。

道元と勘太郎さん。

公開からかなり遅れましたが、
道元の生涯を取り上げた映画 『禅 ＺＥＮ』を観ました。

中村勘太郎さんの姿勢の良さ、所作の美しさが、
映像にしっかりと刻まれているところが、
この映画の一番の見どころでしょうか。

「気高い」というイメージが、無駄を落とした姿勢や所作によって
一般の人たちにもますますわかりやすくなっているようです。

笹野高史さんも、素敵なハマリ役（僧侶だけれど寺の飯炊き係）でした。

その他のキャストについては、
同じ台本を（一部）別の人で観たいな、と思った次第。

※『禅 ＺＥＮ』 公式サイトはこちら↓↓↓から
　　http://www.kadokawa-pictures.co.jp/official/zen/

わさびの葉っぱ+湯葉！

　わさびの葉っぱと湯葉をあわせて、
　細かく切った蕪を上からふたつまみほど。
　ジュレのような透明のダシが
　全体をうまく繋いでいます。

わさびの葉っぱのシャクシャク感、爽快感を、再発見した日。
（あーっと。 湯葉はもともと好物なので、今日はコメントなし。）

バレンタイン。 ショージ君の名言。

食べ物のことを絵と文で深くおもしろく掘り下げる人、
ショージ君（東海林さだおさん）。雑誌の連載でもおなじみ。

ショージ君といえば、「漫画家」と称されることが多いようですが、
食べ物のことを書いたり、日常を鋭く切り取ってすっぱり笑い飛ばす、
こういうことがとても得意な人で、私は漫画よりもこちらが好き。

バレンタインに寄せて想うことを、
こんな風に綴っておられたのを見つけて以来、
この日のことを考えるだけでくすくす笑ってしまいます。

仕事関係で上司や周辺の人間に、いらいらさせられているあなたに
以下の言葉を捧げます。　

「一年に一回、チョコレートを使って
好意を示していい日があるのだから、
一年に一回、あなたが嫌いですと言ってもいい日が
あってもいいのではないだろうか。
会社の上司なんかに、堂々と、あなたが嫌いです、
と言えたらどんなに気が晴れることか。
その場合の、チョコレートに相当するものは、さあ、何がいいでしょう。」

（『某飲某食デパ地下絵日記』1999年9月毎日新聞社刊、
2003年8文春文庫）

　でもねぇ、やっぱり・・・
　今日は、たくさんの人の心に、
　素敵な思い出が残る日になりますように。

畑違いのおじさんから学ぶこと。

とんでもなく畑違いの人の取材をしなくてはならなくなったら
それも急な取材だったら、‘まったくお手上げ’になると思います。
私はいわゆるオール・ラウンド・プレーヤーではないので。 ぞーっ。

　先日、スペインから来日した有名な方が
　料理のデモをされるのを見学しました。

　（良かった！‘取材’ではなく‘見学’で！）

科学、化学、医学の分野で使われているような
（私には）わけのわからないおもしろい機械と器具を使用すれば
これまでに考えられない、おもしろい食感の料理を作りだすことができ、
素材そのものの色や香り、栄養価は落ちないのですって！

液体窒素を吹きつけながらジュースを冷やしながらかき混ぜると
シャーベットが完成したり・・・
水の膜でオリーブオイルを覆って、オイルのキャビアを作ったり・・・

なんだか日本人に気を使って、（また）ゆずやゆかりやスイカなど
日本の食材が次々に登場していましたが、ここらあたりは
評価が分かれるところではないかと思います。

でも、何よりも心に残ったのは
そのおじさんが発したその言葉でした。

「新しい器具や用法は、しばらくすれば普及するし、
よく考えれば、私が作っている料理自体はきわめてシンプルなもの。
ただ、新しい機械を使いこなす事ができるようになれば、
それは別の言語を身に着けるのと同じで
自分の表現の可能性がどんどん広げられる、ということです。
ここのところが特に重要だと思います」と。

自分とはまったく畑違いのこのおじさんの言葉を聞きながら、
どのような分野の人にもこの言葉は当てはまり、
また、畑違いの人の言葉の中に、自分の中にしっかりとどまる言葉や
忘れられない教訓などが見つかることも多いのだと、
改めて知らされました。

取材の力というのは、その特別だと思われている人たちの中に
「普通の人との共通項」を見つけて引き出し
それを一般に伝える能力に尽きるではないかと思います。
今は、‘その他の力’で勝負している関係者も多いようですが。

おじさんの名前は、フェラン・アドリア。
おじさんの店『エル・ブリ』は、私の未踏の地、スペインにあります。

難しいあずき色。

「紫は難しい」とは、しばしば指摘されるところですが、
私にとって、もっと難しい色だと思っている一つに、あずき色があります。
肌の色との兼ね合いで、一つ間違うと、不健康に見えることがあるからです。
思い込みなのかもしれませんが・・・。

女子学生が、このあずき色のコンパクトなジャケットを着て
駅に立っていました。

黒いウールのショートパンツ、黒い編みこみ模様のあるタイツ、黒いロングブーツ、
黒いニット帽、黒いナイロンの大きなバッグを肩にかけています。

そして、上半身は、白い厚手のTシャツ（黒い文字が少し入っているだけ）の上から
すとんとあずき色のジャケットを羽織っただけ。 テーラードカラー、無地でした。

Tシャツの白色が、全体が暗く沈むところをうまく救っているのはもちろん、
ぴちぴちの肌、はつらつとしたこの女性の放つエネルギーそのものが
全体の印象を明るくしていたのだと思います。

あずき色。 いつか必ず挑戦してみたい色です。

無機質な部屋に足りないもの。

　「機能的だけれど何かが足りない部屋だな」と
　思ったので、たった一輪だけ選んで連れてきました。
　パズルのピースがぴったり合った時のように
　これだけで気分がすうっと良いほうへ動き始めます。

「開いたり閉じたりしながら、意外に長くもちますよ！」と
花屋のおねえさんがにっこり手渡してくれました。
この先、今度は茎が伸びていくんですよね。

努力･精進する凡人・・・

テレビのスイッチを入れたら、たまたま連続ドラマをやっていて
たまたま出ていた女性が次のような言葉を発するところでした。

「天才とは、努力する者を悲しませるものだ」と。

努力・精進をすることに命をかけ、神経をすり減らす凡人の前に
天才が現れたら、それは本当につらいことですよね。

私の好きな映画の一つ、『アマデウス』を思い出しました。
私はどう転んでも、サリエリの部類であり、仲間ですから
考えさせられることの多いこの作品を、何度も観てしまいます。

梅の次は・・・

梅がほころんだら、もう桜が待ち遠しい人は
きっとたくさんいらっしゃると思います。

淡いピンク色のものに目がひきつけられたり、
桜のモチーフに敏感に反応したり。

桜の柄のハンカチや切手を、そろそろ手元に準備しましょうか。

　桜の柄の器は・・・
　もう‘おきて破り’と自覚していますが、
　好きなので、ほとんど一年中戸棚に
　幾種類か出しっぱなしで使っています。

あ、桜の花の前に、桃の花も咲くんだな・・・。
りんごや杏の花も素敵なのだそうですが、
未だ本物をじっくり見たことがありません。