スキレットでムサカもどき。 Inspired by Moussaka

　スキレットだけで簡単に‘ムサカもどき’を。
　カロリーが上がるのでホワイトソースも省略し、
　茄子+ミートソース+湯葉+溶けるチーズだけの
　グリルにしました。油分を吸った茄子には
　他では得難いおいしさが詰まっていますね。

焦げ目を楽しみたいので、余分に作っておいて
食べ残しをオーブントースターで焼きます。 ふふふふふ。