スウェーデンの女性ドクター（薬剤師）が
研究開発の責任者を務めているというチョコ。
白砂糖、乳製品、乳化剤、トランス脂肪酸、
合成甘味料、香料、全部排除！これで
そもそもチョコができるのか！って。
女性の身体に良い、というザクロ入りから試してみます。
日本では何故か少ないのですが、「ザクロと女性」を結び付けた商品は、
西洋では割合頻繁に見かけますね。
NOXの日本上陸は今季が初めてではありませんが、ここにきて
バリエーションが一気に増えてきました。
身体に非常に良い、とはわかっていても、お値段は可愛くはありません。
チョコレートは、とてもとても贅沢な食べ物なのだと再認識します。
※ NOXのチョコレート 公式サイトはこちらから
製造地はエストニアのようです。
ミニチュアシュトーレン。 Small Christstollen
安野モヨコさん作『オチビサン』の登場人物・
パンくいが、クリスマス前にこのシュトーレンを
焼いては、聖夜を待てずに何度も何度も焼いては
食べ・・・を繰り返す場面が好きで、この時期に
なるとたびたび思い出されます。
クリスマスから逆算するアドヴェントの期間中に
少しずついただく国（地域）もあるようですが・・・
私は、今冬は、手の平に乗るサイズのものを
今月初めにいただいたので、
しょっちゅう見える所に置いて眺めながら、
イヴを楽しみに待っていました。本日、ついに！
‘熟成’させてゆく菓子としては、日本で作られるものには
洋酒が利いていないものが多いような気がしますが
それはそれで幅広い年齢層に口福を運ぶ、のでしょうね。
名作人形劇『箱とジョージさん』！ "Boxy George" from Denmark
独りぼっちのジョージさんが歩いていると
箱があらわれます。 箱はどんどん増えて
足も生えて、ジョージさんの世界に
ぐんぐん入り込んできて・・・。
（Photo: cortesía de Teatralia）
音楽と人の手が操作する人形だけで創り出す、静かで楽しくて
孤独や友情についてちょっぴり考えさせられるこの作品は、
9年前に来日し、好評を博したそうで、今夏再演が叶いました。
デンマークのシアター・リフレクションは、デンマーク第二の都市・
オーフスにその本拠を置き、世界各地で子どもから大人まで、
みんなが鑑賞できる作品を上演し続けています。
動画（録画）で簡単に様子を知ることができる世の中になっても
本物をライヴで鑑賞することとは、やはり同じではありません。
同じライヴを共有している客たちが息をのみ、ため息をつき、
クスクス笑うのも、小さい人が声を上げるのも、幸運に
恵まれれば、自分のかけがえのない鑑賞の時間を、さらに
輝かしいものに増幅してくれる場合があります。
日本に限って言えば、「小さいお子さんでも楽しめます」と
宣伝されることが多い作品が何かあったとすると、それらを
これからは、例えば高齢の方々や、何らかの障害を持った人たちにも
届けることが実現に通じる発想と、お役所関係の動きの変化が
求められるのではないかと思います。
また、文楽をはじめ、日本で生まれた人形芝居や人形劇との交流や
文化比較などもおもしろいのではないでしょうか。
こういう名作が「10年くらいに一度招いて終わり」というだけでは
たいそうもったいないな、と思うのは、私だけではないと思います。
※ 人形劇『箱とジョージさん』
"Boxy George" (原題：Kasse-Madsen、2007年、40分）
動画で様子をご覧ください。
ジョージさんが決して若くはないところにもご注目。
サマーハウスブレンド！ KOBBS's Summer House Blend
200年も続くスウェーデンの紅茶屋さんが
出している夏のブレンド。
薔薇の花びらが華やかで、甘い香りいっぱい。
こういうサイトから日本でも入手可能です。
メッツァビレッジに傘傘傘。 Umbrellas
両側に茂った木々の間を通った一本道。
その道に沿って、今月開催されるイベントに
リンクさせた、こんな傘のディスプレイが
頭上に続きます。この先は寒色も。
ここは、メッツァビレッジ（飯能）の入り口。
梅雨に入るギリギリ前の、未だ乾いた空気と
降らず照らずの天候に助けられて歩きました。
・・・と言っても、用事だけ済ませてすぐにとんぼ返り。
ここは長居すると散財する、大変危険な場所なのです。
「世の中をより良くするために」 "Millenium 4 & 5" by D. Lagercrantz
小説『ミレニアム』読破。４作目から創作を
引き継いだラーゲルクランツ氏も、最初から
全部で３作しか書かないという約束らしいし、
それなら６作目で完結するのか、と問われれば、
そうならない予感もする、という状況で。
４作目の前半に、書き留めておきたい言葉がありました。
「重要なのは、人生の大切さ、豊かさを理解することだ。
われわれは人生をありがたく享受すると同時に、
この世界を良くする努力もしなければならない。
そのふたつのバランスを見つけた者のそばに
神は御座（おわ）します」
以前に近しい人が亡くなった後、米国の知人から
「世の中をより良くすることに頑張った人だったね」という
手紙が届いて、その言葉がずっと心に残っているのです。
それと、この小説の１節とが響き合ったのだと思います。
「神」ということを抜きにして考えても、沁みる一節です。
連日、虐待関連の報道で名前が挙がる栗原心愛（みあ）さんと、
この作品の主人公・リスベットが、私の頭の中で何度も交錯。
北欧も、幸せな暮らしのイメージばかりが取り上げられがちですが
普通に深刻な社会問題を抱えている、むしろそれが潜り込みがちだ、
という場合もあるのかな、とも思います。
小柄なディル、モニアちゃん。 Dill called "Monia"
北欧サーモンに欠かせないハーブのディルを
ものすごく久しぶりに苗で見つけたので
連れ帰りました。「モニア：普通のディルより
コンパクトで丈夫な品種」との説明あり。
日本の蒸し暑さになんとか耐えてくれたら、と。
植える前に、早速柔らかい葉っぱを刻んで、アボカドとマヨネーズ、
玉ネギなどと一緒に淡いグリーンのディップクリームを作り、
焼いたサーモンにのっけてみました。
普通のディルよりも、葉が柔らかく、香りはおとなしいかな・・・。
でも、それは食べ慣れない人にも受け入れられやすいメリットにもなるかな。
最近の記事
カルビーナの本棚
- 後宮の烏
2019年、集英社の夏の文庫キャンペーン「ナツイチ」でリストに入った人気中華奇譚。ドロドロしたところが無く、一冊で綺麗にまとまっているが、シリーズ化した。8月21日に3巻目が刊行される予定。 （集英社オレンジ文庫） 長田 弘: 食卓一期一会 (ハルキ文庫)
ついに出た文庫版。ハードカバーの単行本とは味わいと用途が違うので、これはこれで欲しい、という人がたくさんおられるはず。個人的には、旅に連れて行きたい。白央 篤司: にっぽんのおにぎり
地域地域に名産・特産を生かしたおにぎりがある。それらがアップの写真で順に紹介されているシンプルな絵本。元気が出て日本の食を見直すことができる。長田 弘: 長田弘全詩集
「全詩集」というタイトルをつけた新刊本が出た、と知った時、「まだまだ活躍していただきたいので、「全」というのは早すぎるのでは」と思った矢先の訃報に大ショック。ただ、長田さんが私の中に残してくれた「たしかな記憶」は死なない。むしろ育つ。串田 孫一、埴沙萌他: 光の五線譜
写真を撮影したのは昆虫の栗林慧、植物の埴沙萌、動物の吉野信。これに一つひとつ文章を付けたのが串田孫一。その文章は、読めば読むほどに広がりを見せる物語だ。レイアウトは杉浦範茂が担当し、粋な遊び心で全体をまとめ上げている。松家 仁之: 火山のふもとで
ピースを一つ一つ自分で削りだし、磨き上げてから組み立てた精緻なパズルのよう。どこをどうチェックしても美しい。新潮クレスト・ブックス、『芸術新潮』、『考える人』に貢献した名編集者が転身、2012年7月に発表した初めての小説。フランク・ロイド・ライト、アスプルンド、北欧、建築、家具などに興味ある人は特に要チェック。安野 光雅:佐藤 忠良: 若き芸術家たちへ - ねがいは「普通」 (中公文庫)
するする読める対談集。 『銀花』（文化出版局）の元編集長の発案で成った元本は、既に絶版。 対談に登場する芸術家、文筆家たちが何者であるか、というスポット解説も親切。「なにか特別なことをしなければ、この道は歩けないと思っている風潮はよくないと思う・・・」（安野氏による文庫版のあとがきより一部）高田 郁: 銀二貫 (幻冬舎時代小説文庫)
熱心なファンが増えている高田郁（たかだ・かおる）さんの作品の中で、唯一、男性が主人公。他の作品と同様、爽やかな涙を誘い、すっきりした読後感をもたらす、という意味では同じ魅力を持っている。大火に何度も襲われる大阪の街が、その度に逞しく復興する様子を、2011年3月の大災害と重ね合わせて再読した。堀井 和子: アァルトの椅子とジャムティー
もう10年以上前に刊行されているのに、最近の北欧ブームに乗って出された類よりも力強い魅力が続いている。メディアに紹介されたブランド名、商品名から、同じものを購入したくなる人たちを尻目に、自分の審美眼と使用感を大切に、ものを選び取る姿勢そのものが心地良い。谷川 俊太郎: 詩と死をむすぶもの 詩人と医師の往復書簡 (朝日新書)
こういう類の本は、読むタイミングがうまく来ると読むし、それが来ないといつまでたっても手に取れない気がする。たまたま私の読むタイミングがやって来た、と感じて、最近一気に。「おすすめ」というよりも「ずっと頭の隅っこにとどめておいて、何かの機会に読んでみて」とお伝えしたい。堀井 和子: おいしいテーブル (集英社be文庫)
「タコご飯の作り方」に引き込まれて手に取ったのが始まり。堀井さんの著書の中では、情報量が多いので、刊行直後に入手して以来、何度も読み返している。フランス・パリ郊外の旅、ふだんのメニュウやレシピの紹介などなど。カラー写真も多々。武満徹対談選―仕事の夢 夢の仕事 (ちくま学芸文庫)
この本には、妹分とも言える「エッセイ選」があり、08年12月6日に当ブログ本文でも取り上げている。存命かどうかは、私にとって、もはやどうでも良いのかもしれない。私の中で、ますますその存在が大きくなりつつある人のひとり。具 本昌: くらしの宝石
韓国の写真家、具 本昌(クー・ボンチャン）の作品集。英名"Everyday Treasures"。使い古されてゆく石鹸が宝石のように輝いて見える瞬間を捕らえ、閉じ込めた。この人の『白磁』という作品集（世界各地の美術館に収蔵されている朝鮮白磁の名作を撮りためたもの）にも、大いにひかれるものがある。T.E. カーハート: パリ左岸のピアノ工房 (新潮クレスト・ブックス)
いま、もう一度この作品を大切に読み返したい気持ち。音楽とどんどん離れてゆきそうな自分を、音楽のそばに戻すために。ノンフィクションだと知らずに読む人もいる、という。ディック・フランシス: 再起
「身体で知り考えたことは強い。それを書け。そして、その世界以外の人も虜にしろ。元騎手の作家、D.フランシスを読んでご覧」とは、ダンス評を書くように私を強く後押しした人の言葉。以来、彼のほぼ全作品を読破。山口 信博: 白の消息―骨壼から北園克衛まで
久しぶりに出会った！と思った本。風雪に晒された骨に美を見る。今、こんな価値観に惹かれているところ。まど・みちお: いわずにおれない
９６歳のまどさんへの聞き書きと作品集。 （１４年２月２８日、１０４歳で永眠されました。）長田弘: 人生の特別な一瞬
０５年３月初版。 「美術館へゆく」に、高島野十郎の蝋燭の炎の絵への言及が。三谷龍二: 木の匙
しぃんと白い漆のそば猪口。木の匙。心地よい暮らし。mitsou: 簡素なくらし
きりりと心を澄ましている暮らしぶり。何度も何度も読み返したくなる本。茨木のり子: おんなのことば
詩人・茨城さんのいくつかの作品集から選抜・編集されたポケットブック。「心の底にしいんと静かな湖を持つ人」に出会える人は、幸せ。