デンマークの真骨頂、乳製品。
リッチなのに非常に軽いフィリング。
それを計算に入れて、土台をわざと
分厚めにしっとりと仕上げてあります。
地の利が生んだチーズケーキ。
デザートサーカスの顔・モーテン･ヘイバーグが、盟友・クラウス・マイヤーとともに、
新たに地元・コペンハーゲンでリリースしたフレッシュケーキは、
CREME DE LA CREME （デパート Magasin 地下１階）で購入可。 ケーキは季節に合わせて数種類用意され、
順次入れ替えられます。
得意のチョコレート系ケーキも、もちろん健在。
写真のようなタイプね。
（販売中のは）どれも55クローナ。
焼き菓子系もありますが・・・
これから旅行などで立ち寄られる方には、
やはりフレッシュケーキをお勧めします。
一見、「あれ？テイクアウトだけの店ですか？」という印象ですが
現地カフェ文化のパイオニアの一つ、ESTATEのコーヒーと一緒に
その場で味わうこともできます。
イベントやパーティー用に、ホール･タイプ（圧巻のボリュウム！）の予約も可能。
コペンっ子たちの間では、そのような利用も多いとか。
普段にちょこちょこ１個ずつ選んで買って持ち帰る、というより、
「みんなで集まるときのために大きいのをドンと用意する」という文化・習慣が、
まだまだ根強いのだろうと思います。
2024年5 月
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ときどきお邪魔するところ。
みんなのお仕事。
ムハンマド・ユヌス氏のこと。 Professor Muhammad Yunus
ご存知ですよね？ 2006年ノーベル平和賞受賞者で、
バングラデシュの貧しい人（特に女性）たちのために
グラミン銀行を立ち上げた人です。
ユヌスさんの名は、「ソーシャル・ビジネス」というキーワードでも
広く知られています。
それに関連するさまざまなプロジェクトが、日本を含む世界各地で進行中。
「夢は、‘貧困’が博物館でしか観られない、という世界にすること」だそうです。 今月１日に創刊された雑誌
『月刊 事業構想 （Project Design）』に、
私もお手伝いさせていただいたインタビュー記事が
掲載されていますので、ぜひお読みください。
（← こんな表紙です・・・）
ユヌスさんは1940年生まれだそうですが、
精力的に活動を続けられており、
大変お若く見えました。
そして、どのような人の話にも耳を傾ける優しさ、心の広さを
決して失わない方だなあ、と思いました。
本当に強い人、本当の地獄を見た人は、誰にでも優しい、という好例でしょうか。
「激怒するユヌスさん」を、どうしても想像できません。
自伝も、単純な自伝というよりも、新しいビジネス、仕事の形態や方法、
あるいは、そこへたどり着くヒントなどが拾えるような、興味深い内容です。
※ 『月刊 事業構想 （Project Design）』
ご紹介した記事は、こちらなどから覗いてみてください。
※ 『ムハマド・ユヌス 自伝』 猪熊弘子・訳
1998年9月初版 早川書房 2,000円+税
ISBN978-4-15-208189-6
柳に飛びつく。 A jumping frog
何度も挑戦して
遂には思いを遂げるカエルの様子。
最近コレクションに加えたスタンプ。
（私は熱狂的なコレクターではありません。 念のため。）
「♪6月6日に雨ざあざあ降ってきて♪」と唄にもあるように、そろそろ入梅・・・。
今日は「カエルの日」でもあります。
当ブログ左側に、今月だけカエル関連の画像をアップしています。 毎年恒例。
いろいろなカエルのモチーフをチェックしてはいますが、何でも気にいるわけでは
ないので、スクラップしているものはそう多くはありません・・・。
シェイクスピア・ファン必見。 『じゃじゃ馬ならし』！ Stuttgart Ballet, Japan tour
通常、当ブログでは、上演前のパフォーマンスについて
の 宣伝や告知をしないことを原則にしているのですが
私の最も好きな振付家の一人、ジョン・クランコ
（John Cranko, 1927 - 1973）のバレエ作品が、
久しぶりに来日（6月1日～）しますので、
例外的にご案内します。
（左の写真は、公演ちらしより拝借しました）
特に、イギリス文学、シェイクスピアに興味のある方、
普段はバレエをご覧にならない方々に、ぜひチェックしていただければと思います。
ドイツ南部、南ドイツの都市、シュツットガルトは、産業力、つまり財力に恵まれた
ことも手伝い、教育文化都市としても高い水準を誇ってきました。
何度か劇場の取材もさせていただきましたが、文字どおり「恵まれた環境」です。
劇場付のバレエカンパニーには、世界中からファンが集まりますし、
ここから飛躍したダンサー、振付家も大勢いますので、
このカンパニーや付属のスクールで研修したいという‘卵’も大勢います。
クランコは、非常に短期間のうちに、このバレエ団を拠点に、粒揃いの自作を
ファミリーのような結束をもって練り上げ、数多く世界に向けて発信しました。
それは、「シュツットガルトの奇跡」とも言われたのです。
彼の死後も、作品群は、今なお世界中のファンから愛され、高い評価を得ています。
シェイクスピア作品は、言葉の一つ一つに面白味や謎や隠喩などが散りばめられ、
そのテキストを知れば知るほどに、ダンスによる舞台化が困難さを思い知らされます。
その点を軽々とクリアしたクランコの偉業を、ぜひこの機会に。
同バレエ団の十八番の中には、『オネーギン』を筆頭に、シェイクスピア作品とは
関係ないものももちろん揃っていますが、初めてクランコのバレエ作品に触れる
入口として、今回披露される喜劇 『じゃじゃ馬ならし』は好適だと思います。
個人的には、英文学を勉強している学生や先生方にも、鑑賞をお薦めしたいです。
※ 来日公演の詳細はこちら↓↓↓から
http://www.nbs.or.jp/stages/1206_stuttgart/index.html
※ シュツットガルト・バレエ団 公式サイトはこちら↓↓↓から
http://www.stuttgart-ballet.de/
※ 予告動画はこちら↓↓↓などから
http://cc.eplus.jp/c/tl?i=utVjk4Q2Qh4syBhk
５年も・・・。 The 5th anniversary of this blog
当ブログをおっかなびっくり始めて
ほぼ毎日ぼつぼつ書いているうちに、
もう５年経ってしまうことに。
５月１日で丸５年。 （ ほとんど進歩なし・・・。）
でも、これが無ければ繋がることができなかった人たちに出会い、
時には情報交換もさせていただき、考えを練る鍛錬にも役立ち、
今では私には大切なツールとなっています。
いつもお世話になっている皆さま、どうもありがとうございます。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
一応、TwitterやFacebookにも繋がっていますが、
もともと即時性を求めても好んでもいないため、
そちらのページには、通常はほとんど直にコメントを入れておりません。
ただ、「自分は最近、そっちばかり使っているので、そっちで動向を見てね」
という方がおられましたら、お知らせください。
また、最近は、特にFacebookを通して入り、コメントをくださる方が
増えているのですが、直接存じ上げない方からで、自己紹介も何も
確認できない場合には、テキストをこちらでご紹介できないこと、
ご返事のコメントを入れることができないことがございます。
この点、どうぞご了解ください。
Thank you so much for visiting me here,
and supporting this blog, constantly.
Recently, I receive many kind comments to my articles,
especially through Facebook,
while, I cannot introduce them here so often,
as I do not know these visitors very well.
I will be very appreciated, if you could introduce yourself to me,
or, if you could explain how you found this blog,
when you give me some comments. Thank you very much, again.
つや子さんの加賀手毬と指ぬき！ （『暮しの手帖 57』）
今春の最新号は、「私にとっての当たり」が多かったと思います。 特に、最後のほうに載っている、
92歳の小出つや子さんとその作品が
目をみはるほど素晴らしかったので、
多くの方にご覧いただきたいです。
古臭くなく、どこまでも瑞々しい感覚。 ほがらかな暮しが透けて見えます。
作品集（図録）あるいは個展を企画していただきたいくらいです。
※ 『暮しの手帖57 （4-5月号）』 暮しの手帖社 900円（税込）