Calvina's Corner

新聞大の写真誌 『C』！ Unique photo magazine, "C"

　新聞用紙に印刷された無料の大型写真誌。
　写真家・山田博行 + デザイナー・鵜飼ユウタ
　両氏の発案。 柔らかい紙を広げると、澄んだ
　雪山の空気が瞬時に襲ってくるようです。

　印刷技術の進歩も手伝っているのでしょうが、
　これは写真集や写真展の一般常識に縛られない、
　という点で、新しい価値も見せてくれていると思います。

早い話、「上等な厚い紙に印刷された作品や、普通の写真パネルが並んだ
展覧会になんてまったく縁が無いよ」という人たちにこそ、手にとって
ゆっくりご覧いただきたいのです。

「この大きさでこそ、表現したいことが出せる」というクリエーターも
おられることでしょう。 協賛企業が増えるといいな・・・。

朝日新聞12月18日（水）文化欄で紹介されました。
ネットでも検索してみましたが、関連情報を見つけることができませんでした。

協賛企業の一つ、ザ・ノース・フェイスの店舗などで無料配布中。
地方在住の方もあきらめずに、ザ・ノース・フェイスに力を入れている近くのお店などへ
問い合わせてみてください。

乾 と湿。 Chickpeas

　ヒヨコ豆。
　汁気をたっぷり含むと別人ですな。
　甘い味に煮たことが未だ無いので
　近いうちに、と考えているところ。

（時節柄、黒豆が「主役は譲らんぞ」とゴネそうですが。）

クリスマスのシールや切手。 Stickers for Christmas

　シールからは卒業できないまま、おそらく
　このまま年齢を重ねるだろうと思います。
　私の中ではマスキングテープよりシールがまだ優勢。
　最近出ているクリスマス切手もシール仕様ですが、
　これは「舐めて貼るタイプ」も企画して欲しいです。
　切手がシールになっていると、それを貼った手紙に
　さらにシールをごてごて貼るのは、どうもパッとしない
　（自分が好きで選んだシールと合わせにくい）と思うので。
切手らしい切手でクリスマスの柄のを、ぜひお願いしたいです。
キャラクターや可愛らしい物体を省き、色のみでクリスマスを感じさせるもの、とか。

あと三日。『石巻ちゃっこいバッグ展』。 Various small bags from Tohoku

　13×23×5cm。 小ぶりのバッグです。
　こういう東北応援、いかがですか？
　今週、銀座、新橋周辺にお出かけの方、
　この展覧会へぜひ！ 予約販売も可！
　（ご紹介が遅くなり、申し訳ありません。）

※ 展示会場は、以下の二ヶ所↓↓↓です。

クリエイションギャラリーG8
〒104-8001　東京都中央区銀座8-4-17　リクルートGINZA8ビル1F
TEL 03-6835-2260　

ガーディアン・ガーデン　
〒104-0061　東京都中央区銀座7-3-5 ヒューリック銀座7丁目ビルB1F
TEL 03-5568-8818

かくいう私、本当は「展覧会を拝見してからご紹介できれば良いが・・・」
とのんびり考えていたのですが、どうしても叶わなくなりました。
で、残り３日を残したところで、ネットでのご紹介に踏み切りました。

以前に、当ブログでは、似たような企画でハンカチ展のご案内をしたことが
ありました。 発想や手法は似ていますが、同じ団体の企画ではありません。

宮城県石巻でウェットスーツ産業が盛んだったなんて、ご存知でしたか？
私は、最近まで不勉強で知らなかったのです。

180名のクリエーターが小型バッグのデザイン画を提供し、
ウェットスーツ用生地にプリントしたものを、地元で製造した作品群。
その作業の一部は仮設住宅で暮らす方々にも委託され、
収益は被災地の子ども達を支援するために寄付される、ということです。

ただねぇ、このバッグ、理屈抜きに楽しいし、ちょっと欲しくなります。
言い換えると、チャリティー色が濃くなり過ぎないのが良いですね。

バッグ入手までの概要ですが、ネット申込⇒振込⇒生産⇒来年5月納品
ということになっています。 お気に入りを見つけていただけるとうれしいです。

These bags are made of  wetsuit fabric.
180 creative artists offered their own designs/illustrations.
You can order/reserve them!
People in Ishinomaki, Tohoku, incl. vistims of the earthquake and tsunami,
will make these bags, by their hands, after receiving your orders.
A profit will be used for children living in Tohoku area.
Their web shop will be closed at 07:00 p.m., Dec. 20th, 2013. (Japan time)
If you want some more info, please read this page.

仏から来たスープ・キューブ。

　仕事で渡欧する友人にお願いしていたキューブ。
　野菜のブイヨン。 私は、ブイヨンを使う際には
　たいてい昆布を足して、ブイヨンの量を極力
　減らしてしまいます。 少量でも利きますから。

　冬場は煮込み系を食べ尽くす前に、
　次のメニュウの下準備を始めませんと・・・。

おもちゃに近い指輪。 Toy ring

　こういう古いおもちゃのようなものが
　一番自分の身の丈や好みに合っています。
　ゴージャス系の暮しには縁が無いので。
　（これは違いますが）小学生の時の宝物の
　指輪も大切にしています。

しょうゆ色の・・・。 Ramen from Aomori

　青森の中華そば。 東北の冬を想いながら。
　スープは、鶏がら、豚骨、煮干しの一本炊き。
　しょうゆ色のスープにしなちくの組み合わせが、
　小さい頃から何故か好きです。

読み方もわかんなかった、「田尊し」。 Tadoshi, traditional food

　福岡県大川地区在住のおばあさんが
　伝える「田尊し」（たどし）を初めて試食。
　一世代かせいぜい二世代前までは
　普通に存在していた食事やおやつが
　どんどん消えてしまいつつありますね。

この「田尊し」、昔は農家が大晦日に作り、正月に雑煮代わりに
食べていたのだそうです。
下から、きな粉、もち米+うるち米を炊いてつぶしたもの、そして小豆餡。
広く伸ばすように作って、ティラミスのように四角に切り分けます。
そう、なんだか田んぼみたい・・・。　家でも真似やアレンジができそう・・・。

おはぎと似た材料を使いますが、餡は塩味。
好みで砂糖醤油のタレをかけていただきます。
食感はどこまでも柔らかく、味も優しいのでした。
（作りたてでなければ）香ばしく軽く焼いていただきます。

さまざまな地方の料理を見直そう、という試みが
各地で随分増えているように思います。

先日、通産省の事業関連で「日本の食文化を海外へ紹介する」という
プロジェクトの概要を読んでいたところ、今夏のコンペで通ったプロジェクト
というのは、すでに名前が売れて、海外に支店さえ出しているような
大手の企画（広告代理店やプロデューサーが絡んで練った企画書や
申込書が完璧に揃っていないと、エントリーさえできないようなもの）
だったので、少なからずがっかりしたばかりでした。

「一から掘り起こして良さを再認識し、ビジネスとしても成立させよう」という
地方発の地道で実直な試みからは、ほど遠いように思われたからです。

固い豆腐をさらに固く。 Hard tofu

　普通の木綿豆腐よりもっと固い豆腐に粉をつけて
　表面を焼き、にんにくやニラやひき肉、それに
　もどした干ししいたけを炒め合わせます。
　このおかずには、焦げたしょう油の香りは
　欠かせません。 白ご飯とよく合います。

冷めた残りを、今度は電子レンジで温めると・・・
あらら、豆腐がさらに固くなり、噛みごたえが増して、
これはこれでなかなか良い感じになるんですよ。

お守りは・・・。 Lonely ones

　アクセサリー類は、勝手にお守りだと決め込んでしまうと
　失くしたり傷つけたりした時に、暗い気持ちになって
　しまうので、「素敵だから気にいって、しょっちゅう身に
　着けている」とだけ思うようにしよう、それ以上でも
　以下でもない、と、この頃考えるようにしています。

イヤリングは、このところ、目の粗いストールや立てた上着の衿があたるからか
特に落としやすくなっているので、要注意なのです・・・。