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9月9日。重陽の節句には栗ごはんや菊酒を 楽しむ習慣がありますね。 ちょっとだけあやかります。 すぐに炊き込めるように加工された栗と きのこを炊き込んだ、秋の始まりを祝うご飯で。栗だけの炊き込みご飯も、近いうちにもちろん作りますぜ。久しぶりに栗をかじると「あれ、もともとこんなに深い甘味があるのか」と改めて驚かされました。 今年は気象条件のせいで不作だそうで、大変残念。
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